青菜

青菜炒豆腐是香港常見的素食菜餚，簡單易做，適合家庭日常。選用新鮮青菜和豆腐，配以蒜薑調味，炒出清脆口感。材料包括300克豆腐、200克青菜、2瓣蒜等。步驟從備料到翻炒只需20分鐘。營養方面，富含維生素和蛋白質，有助消化和補鈣。作為僱主，你可指導菲傭或家傭製作，增添健康元素。這道菜低脂低卡，適合減肥人士。透過僱傭中心，獲取更多食譜，幫助幫傭適應香港廚房。