青菜蛋花湯

青菜蛋花湯是香港常見的家常湯，製作簡單，營養豐富。以新鮮青菜和雞蛋為主，湯清味鮮，適合家庭日常食用。材料包括青菜200克、雞蛋2個、水800毫升等。步驟從清洗蔬菜開始，到打蛋成花，總共約20分鐘完成。這道湯富含維生素和蛋白質，能補充纖維，幫助消化，適合兒童和老人。作為僱主，您可以指導菲傭或家傭輕鬆製作，提升廚藝技能。GA專業家傭僱傭中心提供多語言食譜支持，讓外傭快速上手香港菜式。（約150字）