教家傭輕鬆煮番茄炒蛋，簡單家常菜讓外傭快速上手！ – 番茄炒蛋
番茄炒蛋是香港家庭常見的快手菜，製作簡單，味道酸甜開胃。材料包括4個番茄、4隻雞蛋、適量蔥花、油、鹽和糖。首先，將雞蛋打散炒熟備用，然後炒番茄至軟身出汁，最後混合炒勻。這道菜不僅營養豐富，番茄富含維生素C和番茄紅素，有助提升免疫力和抗氧化；雞蛋提供高品質蛋白質，支持日常能量需求。適合初學廚師，尤其是外籍家傭學習中式烹飪。烹飪時間約15分鐘，可供2-4人食用。作為僱主，您可以指導家傭注意火候，避免蛋過老或番茄太水。GA 專業家傭建議透過僱傭中心聘請菲傭或印傭，她們勤奮可靠，能快速掌握此類家常菜。食譜提供中英印三語版本，方便不同國籍幫手使用。（約150字）