冬菇蒸雞是香港傳統粵菜的經典菜餚，以新鮮雞肉搭配香濃冬菇，經過簡單蒸煮，保留食材原汁原味。這道菜適合家庭日常烹飪，尤其適合菲傭或家傭在家製作。我們的食譜將提供中文、英文（適合菲律賓外傭FDH）和印尼文（適合印尼傭工）三種語言版本，讓僱主輕鬆指導幫手。
材料總結包括雞肉、冬菇、薑片、蔥段等簡單食材，數量適中，適合4人份。步驟總結從醃製雞肉到蒸煮完成，共8個步驟，易於跟隨。這道菜的賣點是健康清淡，蒸法保留營養，味道鮮美，適合老人小孩。營養價值高，雞肉提供優質蛋白質，冬菇富含維生素D和纖維素，薑有助消化。
從營養益處來看，這道菜能增強免疫力，蛋白質幫助肌肉修復，纖維素促進腸道健康，適合注重養生的香港家庭。烹飪難度為初級，適合初學者，總時間約45分鐘。GA專業家傭僱傭中心推薦此食譜，讓您的菲傭快速上手粵菜烹飪，提升家庭生活品質。
作為香港僱主，您可以透過此食譜指導幫手，強調衛生和火候控制。冬菇蒸雞不僅美味，還能提供抗氧化物，幫助抗衰老。益處包括改善睡眠、增強體力，適合忙碌都市人。GA專業家傭僱傭中心提供優質家傭服務，讓您輕鬆找到合適幫手。
這道菜的烹飪水平適合家庭廚房，無需專業工具，只需蒸鍋即可。營養均衡，熱量適中，約每份300卡路里。益處還包括降低膽固醇，冬菇的β-葡聚糖有助免疫。推薦給注重健康的家庭。
總之，冬菇蒸雞是理想的家常菜，簡單易做，富含營養。透過GA專業家傭僱傭中心，僱主可聘請熟練菲傭或家傭，讓她們掌握此菜，提升廚藝。我們的食譜多語言支持，方便溝通。
菲傭/英語
Steamed Chicken with Shiitake Mushrooms is a classic dish of traditional Cantonese cuisine from Hong Kong, featuring fresh chicken paired with fragrant shiitake mushrooms. Through simple steaming, the original flavors and juices of the ingredients are preserved. This dish is perfect for everyday family cooking, especially suitable for Filipino domestic helpers or household helpers to prepare at home. Our recipe is provided in Chinese, English (suitable for Filipino Domestic Helpers – FDH), and Indonesian (suitable for Indonesian helpers), making it easy for employers to guide their assistants.
The ingredients summary includes chicken, shiitake mushrooms, ginger slices, spring onions, and other simple items, in moderate quantities, suitable for 4 servings. The steps summary covers 8 steps from marinating the chicken to completing the steaming process, easy to follow. The highlight of this dish is its healthiness and lightness; steaming retains nutrients, offers a fresh taste, and is suitable for the elderly and children. It has high nutritional value, with chicken providing quality protein, shiitake mushrooms rich in vitamin D and fiber, and ginger aiding digestion.
From a nutritional benefit perspective, this dish boosts immunity, protein aids muscle repair, and fiber promotes gut health, making it ideal for health-conscious Hong Kong families. The cooking difficulty is beginner level, suitable for novices, with a total preparation time of about 45 minutes. GA Professional Maid Employment Center recommends this recipe, allowing your Filipino helper to quickly master Cantonese cooking and enhance family life quality.
As a Hong Kong employer, you can use this recipe to guide your helper, emphasizing hygiene and heat control. Steamed Chicken with Shiitake Mushrooms is not only delicious but also provides antioxidants, helping to combat aging. Benefits include improved sleep and increased stamina, suitable for busy urban dwellers. GA Professional Maid Employment Center offers quality domestic helper services, making it easy to find the right assistant.
This dish’s cooking level is suitable for home kitchens, requiring no professional tools, just a steamer. It is nutritionally balanced with moderate calories, approximately 300 calories per serving. Additional benefits include lowering cholesterol, as the beta-glucans in shiitake mushrooms support immunity. Recommended for health-focused families.
In summary, Steamed Chicken with Shiitake Mushrooms is an ideal home-cooked dish, simple to make and rich in nutrients. Through GA Professional Maid Employment Center, employers can hire skilled Filipino helpers or domestic helpers to master this dish, enhancing their culinary skills. Our recipe supports multiple languages for easy communication.
印傭/印尼文
Ayam Kukus dengan Jamur Shiitake adalah hidangan klasik masakan Kanton tradisional dari Hong Kong, menampilkan ayam segar yang dipadukan dengan jamur shiitake yang harum. Melalui pengukusan sederhana, rasa asli dan sari bahan-bahan tetap terjaga. Hidangan ini cocok untuk masakan keluarga sehari-hari, terutama sesuai untuk pembantu rumah tangga Filipina atau pembantu rumah tangga untuk disiapkan di rumah. Resep kami disediakan dalam bahasa Mandarin, Inggris (cocok untuk Pembantu Rumah Tangga Filipina – FDH), dan Indonesia (cocok untuk pembantu Indonesia), memudahkan majikan untuk membimbing asisten mereka.
Ringkasan bahan mencakup ayam, jamur shiitake, irisan jahe, daun bawang, dan bahan sederhana lainnya, dalam jumlah sedang, cocok untuk 4 porsi. Ringkasan langkah mencakup 8 langkah dari marinasi ayam hingga menyelesaikan proses pengukusan, mudah diikuti. Keunggulan hidangan ini adalah sehat dan ringan; pengukusan mempertahankan nutrisi, menawarkan rasa segar, dan cocok untuk lansia dan anak-anak. Nilai gizinya tinggi, dengan ayam menyediakan protein berkualitas, jamur shiitake kaya akan vitamin D dan serat, serta jahe membantu pencernaan.
Dari sudut pandang manfaat gizi, hidangan ini meningkatkan kekebalan tubuh, protein membantu perbaikan otot, dan serat mempromosikan kesehatan usus, menjadikannya ideal untuk keluarga Hong Kong yang peduli kesehatan. Tingkat kesulitan memasak adalah pemula, cocok untuk yang baru belajar, dengan total waktu persiapan sekitar 45 menit. GA Professional Maid Pusat Pekerjaan Pembantu merekomendasikan resep ini, memungkinkan pembantu Filipina Anda untuk dengan cepat menguasai masakan Kanton dan meningkatkan kualitas hidup keluarga.
Sebagai majikan di Hong Kong, Anda dapat menggunakan resep ini untuk membimbing pembantu Anda, menekankan kebersihan dan kontrol panas. Ayam Kukus dengan Jamur Shiitake tidak hanya lezat tetapi juga menyediakan antioksidan, membantu melawan penuaan. Manfaatnya termasuk meningkatkan tidur dan stamina, cocok untuk penduduk kota yang sibuk. GA Professional Maid Pusat Pekerjaan Pembantu menawarkan layanan pembantu rumah tangga berkualitas, memudahkan Anda menemukan asisten yang tepat.
Tingkat memasak hidangan ini cocok untuk dapur rumah, tidak memerlukan alat profesional, hanya pengukus. Hidangan ini seimbang secara gizi dengan kalori sedang, sekitar 300 kalori per porsi. Manfaat tambahan termasuk menurunkan kolesterol, karena beta-glukan dalam jamur shiitake mendukung kekebalan tubuh. Direkomendasikan untuk keluarga yang fokus pada kesehatan.
Secara keseluruhan, Ayam Kukus dengan Jamur Shiitake adalah hidangan rumahan yang ideal, mudah dibuat dan kaya akan nutrisi. Melalui GA Professional Maid Pusat Pekerjaan Pembantu, majikan dapat mempekerjakan pembantu Filipina atau pembantu rumah tangga yang terampil untuk menguasai hidangan ini, meningkatkan keterampilan kuliner mereka. Resep kami mendukung berbagai bahasa untuk komunikasi yang mudah.
所需材料
- 雞腿肉 500克
- 乾冬菇 10朵
- 薑片 5片
- 蔥段 2條
- 生抽 2湯匙
- 蠔油 1湯匙
- 玉米粉 1茶匙
- 紹興酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 糖 1茶匙
- 清水 適量
Ingredients
- Chicken thigh meat 500g
- Dried shiitake mushrooms 10 pieces
- Ginger slices 5 pieces
- Spring onions 2 stalks
- Soy sauce 2 tablespoons
- Oyster sauce 1 tablespoon
- Cornstarch 1 teaspoon
- Shaoxing wine 1 tablespoon
- Salt to taste
- Sugar 1 teaspoon
- Water as needed
Bahan-bahan
- Daging paha ayam 500g
- Jamur shiitake kering 10 buah
- Irisan jahe 5 potong
- Daun bawang 2 batang
- Kecap asin 2 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok teh
- Anggur Shaoxing 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula 1 sendok teh
- Air secukupnya
Steps
步驟/Step 1
準備材料和浸泡冬菇
步驟 :
首先，將乾冬菇放入溫水中浸泡約30分鐘，直至軟化。同時，將雞腿肉洗淨，切成適中大小的塊狀。準備薑片和蔥段，切好備用。浸泡好的冬菇擠乾水分，切去蒂部，如果太大可切半。這些步驟確保食材新鮮，冬菇吸收水分後更容易入味。接著，將所有材料放在一旁，準備進入醃製階段。
外傭小貼士:
注意浸泡冬菇時水溫不要太熱，以免破壞營養。香港僱主可指導菲傭檢查冬菇是否完全軟化，避免硬塊影響口感。提示：用手指按壓確認柔軟度。如果幫手是初學者，僱主可示範一次，讓家傭跟隨。確保衛生，洗手並用乾淨容器。GA專業家傭建議多練習此步，提升效率。
Step:
First, soak the dried shiitake mushrooms in warm water for about 30 minutes until softened. Meanwhile, wash the chicken thigh meat and cut it into medium-sized pieces. Prepare ginger slices and spring onions, cutting them for later use. Squeeze out excess water from the soaked mushrooms, remove the stems, and cut in half if they are too large. These steps ensure the ingredients are fresh, and the mushrooms absorb water to enhance flavor absorption. Next, place all ingredients aside, ready for the marinating stage.
practical tips :
Be careful not to use water that is too hot when soaking mushrooms to avoid damaging nutrients. Hong Kong employers can guide Filipino helpers to check if the mushrooms are fully softened to avoid hard bits affecting texture. Tip: Press with fingers to confirm softness. If the helper is a beginner, employers can demonstrate once for domestic helpers to follow. Ensure hygiene by washing hands and using clean containers. GA Professional Maid suggests practicing this step to improve efficiency.
Step:
Pertama, rendam jamur shiitake kering dalam air hangat selama sekitar 30 menit hingga lunak. Sementara itu, cuci daging paha ayam dan potong menjadi ukuran sedang. Siapkan irisan jahe dan daun bawang, potong untuk digunakan nanti. Peras kelebihan air dari jamur yang sudah direndam, buang tangkainya, dan potong menjadi dua jika terlalu besar. Langkah-langkah ini memastikan bahan-bahan segar, dan jamur menyerap air untuk meningkatkan penyerapan rasa. Selanjutnya, letakkan semua bahan di samping, siap untuk tahap marinasi.
practical tips:
Hati-hati jangan gunakan air yang terlalu panas saat merendam jamur untuk menghindari kerusakan nutrisi. Majikan di Hong Kong dapat membimbing pembantu Filipina untuk memeriksa apakah jamur sudah benar-benar lunak agar tidak ada bagian keras yang memengaruhi tekstur. Tips: Tekan dengan jari untuk memastikan kelembutan. Jika pembantu adalah pemula, majikan dapat mendemonstrasikan sekali untuk diikuti oleh pembantu rumah tangga. Pastikan kebersihan dengan mencuci tangan dan menggunakan wadah bersih. GA Professional Maid menyarankan untuk sering berlatih langkah ini untuk meningkatkan efisiensi.
步驟/Step 2
醃製雞肉
步驟 :
將切好的雞肉放入大碗中，加入生抽2湯匙、蠔油1湯匙、紹興酒1湯匙、鹽適量、糖1茶匙和玉米粉1茶匙。用手或筷子拌勻，讓調味料均勻包裹雞肉。加入薑片和部分蔥段，繼續攪拌。醃製時間至少15分鐘，讓雞肉入味，增加鮮嫩度。這個步驟是關鍵，能讓成品更美味。
外傭小貼士:
醃製時避免用力過猛，以防雞肉碎裂。僱主可提醒菲傭戴手套防滑膩，確保衛生。提示：如果雞肉太乾，可加少許清水。指導家傭注意時間，勿過長以免變鹹。GA專業家傭建議僱主檢查調味比例，幫助幫手掌握口味平衡。
Step:
Place the cut chicken in a large bowl, add 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce, 1 tablespoon of Shaoxing wine, salt to taste, 1 teaspoon of sugar, and 1 teaspoon of cornstarch. Mix well by hand or with chopsticks to evenly coat the chicken with the marinade. Add ginger slices and some spring onions, continue mixing. Marinate for at least 15 minutes to allow the chicken to absorb the flavors, enhancing tenderness. This step is crucial for a tastier final dish.
practical tips :
Avoid mixing too vigorously during marination to prevent the chicken from breaking apart. Employers can remind Filipino helpers to wear gloves to prevent slipping and ensure hygiene. Tip: If the chicken feels too dry, add a little water. Guide domestic helpers to monitor time, avoiding over-marination which can make it salty. GA Professional Maid suggests employers check seasoning proportions to help helpers balance flavors.
Step:
Letakkan ayam yang sudah dipotong dalam mangkuk besar, tambahkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan anggur Shaoxing, garam secukupnya, 1 sendok teh gula, dan 1 sendok teh tepung maizena. Aduk rata dengan tangan atau sumpit agar bumbu merata melapisi ayam. Tambahkan irisan jahe dan beberapa daun bawang, lanjutkan mengaduk. Marinasi selama minimal 15 menit agar ayam menyerap rasa, meningkatkan kelembutan. Langkah ini sangat penting untuk hidangan akhir yang lebih lezat.
practical tips:
Hindari mengaduk terlalu keras saat marinasi untuk mencegah ayam hancur. Majikan dapat mengingatkan pembantu Filipina untuk memakai sarung tangan agar tidak licin dan memastikan kebersihan. Tips: Jika ayam terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Bimbing pembantu rumah tangga untuk memantau waktu, hindari marinasi terlalu lama yang bisa membuatnya asin. GA Professional Maid menyarankan majikan memeriksa proporsi bumbu untuk membantu pembantu menyeimbangkan rasa.
步驟/Step 3
處理冬菇
步驟 :
浸泡好的冬菇擠乾後，放入另一碗中。加入少許生抽、糖和清水，拌勻醃製5分鐘，讓冬菇吸收調味。這個步驟能讓冬菇更香濃，與雞肉完美搭配。確保每朵冬菇都均勻沾上醬汁，避免味道不均。完成後，將冬菇放在一旁備用。
外傭小貼士:
處理冬菇時小心擠水，避免弄碎。僱主指導菲傭輕柔操作，檢查是否有沙粒殘留。提示：用清水沖洗一次確保乾淨。讓家傭練習此步，GA專業家傭強調衛生重要，防止食物中毒。
Step:
After squeezing out water from the soaked mushrooms, place them in another bowl. Add a little soy sauce, sugar, and water, mix and marinate for 5 minutes to let the mushrooms absorb the seasoning. This step enhances the mushrooms’ fragrance, pairing perfectly with the chicken. Ensure each mushroom is evenly coated with sauce to avoid uneven flavor. Once done, set the mushrooms aside for later use.
practical tips :
Be gentle when squeezing water from mushrooms to avoid breaking them. Employers can guide Filipino helpers to handle carefully and check for any sand residue. Tip: Rinse once with clean water to ensure cleanliness. Let domestic helpers practice this step; GA Professional Maid emphasizes the importance of hygiene to prevent food poisoning.
Step:
Setelah memeras air dari jamur yang sudah direndam, letakkan dalam mangkuk lain. Tambahkan sedikit kecap asin, gula, dan air, aduk dan marinasi selama 5 menit agar jamur menyerap bumbu. Langkah ini meningkatkan aroma jamur, berpadu sempurna dengan ayam. Pastikan setiap jamur terlapisi saus secara merata untuk menghindari rasa yang tidak seimbang. Setelah selesai, sisihkan jamur untuk digunakan nanti.
practical tips:
Berhati-hatilah saat memeras air dari jamur agar tidak hancur. Majikan dapat membimbing pembantu Filipina untuk menangani dengan lembut dan memeriksa apakah ada sisa pasir. Tips: Bilas sekali dengan air bersih untuk memastikan kebersihan. Biarkan pembantu rumah tangga berlatih langkah ini; GA Professional Maid menekankan pentingnya kebersihan untuk mencegah keracunan makanan.
步驟/Step 4
組合食材
步驟 :
將醃好的雞肉和冬菇放入蒸盤中，均勻鋪開。將剩餘薑片和蔥段放在上面，增添香氣。確保雞肉和冬菇交錯放置，讓味道互相滲透。這個步驟讓菜餚看起來整齊美觀，蒸煮時汁水均勻分佈。輕輕按壓一下，讓食材貼合。
外傭小貼士:
組合時勿堆疊太厚，以免蒸不透。僱主可示範給菲傭，強調均勻分佈。提示：如果盤子小，可分兩盤。指導家傭注意美觀，GA專業家傭建議多溝通，提升成品質量。
Step:
Place the marinated chicken and shiitake mushrooms in a steaming dish, spreading them evenly. Add the remaining ginger slices and spring onions on top to enhance aroma. Ensure the chicken and mushrooms are arranged alternately to allow flavors to blend. This step makes the dish look neat and appealing, with juices evenly distributed during steaming. Press lightly to ensure the ingredients stick together.
practical tips :
Avoid stacking too thickly to ensure even steaming. Employers can demonstrate to Filipino helpers, emphasizing even distribution. Tip: If the dish is small, use two dishes. Guide domestic helpers to focus on presentation; GA Professional Maid suggests frequent communication to improve the final product’s quality.
Step:
Letakkan ayam dan jamur shiitake yang sudah dimarinasi dalam piring kukus, ratakan. Tambahkan sisa irisan jahe dan daun bawang di atasnya untuk meningkatkan aroma. Pastikan ayam dan jamur disusun secara bergantian agar rasa menyatu. Langkah ini membuat hidangan terlihat rapi dan menarik, dengan sari bahan terdistribusi merata saat dikukus. Tekan ringan agar bahan-bahan menyatu.
practical tips:
Hindari menumpuk terlalu tebal agar kukus merata. Majikan dapat mendemonstrasikan kepada pembantu Filipina, menekankan distribusi yang merata. Tips: Jika piring kecil, gunakan dua piring. Bimbing pembantu rumah tangga untuk fokus pada penyajian; GA Professional Maid menyarankan komunikasi sering untuk meningkatkan kualitas hasil akhir.
步驟/Step 5
準備蒸鍋
步驟 :
在蒸鍋中加入足夠清水，燒開至沸騰。將蒸盤放入蒸架上，確保穩定。蓋上鍋蓋，調至中火。這個步驟準備好蒸煮環境，讓熱氣均勻傳遞。等待水開後再放入食材，避免溫度不均。確認蒸鍋密封良好。
外傭小貼士:
加水時注意水位勿過高，防溢出。僱主提醒菲傭小心燙傷，使用隔熱手套。提示：檢查蒸鍋是否乾淨。讓家傭練習開火，GA專業家傭強調安全第一。
Step:
Add enough water to the steamer and bring it to a boil. Place the steaming dish on the steaming rack, ensuring stability. Cover the lid and adjust to medium heat. This step prepares the steaming environment, allowing heat to distribute evenly. Wait for the water to boil before placing the ingredients to avoid uneven temperatures. Ensure the steamer is well-sealed.
practical tips :
Be mindful not to overfill water to prevent overflow. Employers should remind Filipino helpers to avoid burns by using heat-resistant gloves. Tip: Check if the steamer is clean. Let domestic helpers practice turning on the heat; GA Professional Maid stresses safety first.
Step:
Tambahkan air yang cukup ke dalam pengukus dan didihkan. Letakkan piring kukus di atas rak kukus, pastikan stabil. Tutup penutupnya dan atur ke api sedang. Langkah ini menyiapkan lingkungan pengukusan, memungkinkan panas terdistribusi merata. Tunggu air mendidih sebelum memasukkan bahan untuk menghindari suhu yang tidak merata. Pastikan pengukus tertutup rapat.
practical tips:
Perhatikan agar tidak terlalu banyak air untuk mencegah luapan. Majikan harus mengingatkan pembantu Filipina untuk menghindari luka bakar dengan menggunakan sarung tangan tahan panas. Tips: Periksa apakah pengukus bersih. Biarkan pembantu rumah tangga berlatih menyalakan api; GA Professional Maid menekankan keselamatan sebagai prioritas utama.
步驟/Step 6
蒸煮過程
步驟 :
將組合好的蒸盤放入沸騰的蒸鍋中，蒸15-20分鐘。期間勿頻繁開蓋，以保持熱氣。蒸至雞肉熟透，汁水滲出。這個步驟讓食材自然熟成，保留營養和鮮味。時間視雞肉厚度調整，確保徹底煮熟。
外傭小貼士:
蒸煮時監控時間，避免過熟變韌。僱主指導菲傭用牙籤檢查熟度。提示：如果蒸氣不足，可加熱水。讓家傭注意火候，GA專業家傭建議定時提醒。
Step:
Place the prepared steaming dish into the boiling steamer and steam for 15-20 minutes. Avoid opening the lid frequently to maintain heat. Steam until the chicken is fully cooked and juices are released. This step allows the ingredients to cook naturally, retaining nutrients and freshness. Adjust time based on chicken thickness to ensure thorough cooking.
practical tips :
Monitor steaming time to avoid overcooking, which can make the chicken tough. Employers can guide Filipino helpers to check doneness with a toothpick. Tip: If steam is insufficient, add hot water. Let domestic helpers monitor heat; GA Professional Maid suggests setting a timer for reminders.
Step:
Letakkan piring kukus yang sudah disiapkan ke dalam pengukus yang mendidih dan kukus selama 15-20 menit. Hindari membuka tutup terlalu sering untuk mempertahankan panas. Kukus hingga ayam matang sempurna dan sari keluar. Langkah ini memungkinkan bahan matang secara alami, mempertahankan nutrisi dan kesegaran. Sesuaikan waktu berdasarkan ketebalan ayam untuk memastikan matang sempurna.
practical tips:
Pantau waktu pengukusan untuk menghindari terlalu matang yang bisa membuat ayam keras. Majikan dapat membimbing pembantu Filipina untuk memeriksa kematangan dengan tusuk gigi. Tips: Jika uap tidak cukup, tambahkan air panas. Biarkan pembantu rumah tangga memantau api; GA Professional Maid menyarankan pengaturan timer untuk pengingat.
步驟/Step 7
出鍋裝盤
步驟 :
蒸好後，關火，用隔熱工具取出蒸盤。灑上剩餘蔥花點綴。讓菜餚稍涼後上桌，保持熱度。這個步驟完成菜餚，呈現誘人外觀。小心倒出多餘汁水，或用作醬汁。
外傭小貼士:
取出時防燙，戴手套。僱主示範給菲傭，強調小心。提示：檢查是否全熟。指導家傭美觀裝盤，GA專業家傭推薦練習擺盤技巧。
Step:
After steaming, turn off the heat and use heat-resistant tools to remove the steaming dish. Sprinkle remaining spring onion for garnish. Let the dish cool slightly before serving to maintain warmth. This step completes the dish, presenting an appetizing appearance. Carefully pour out excess juice or use it as a sauce.
practical tips :
Prevent burns when removing by wearing gloves. Employers can demonstrate to Filipino helpers, emphasizing caution. Tip: Check if fully cooked. Guide domestic helpers on attractive plating; GA Professional Maid recommends practicing presentation skills.
Step:
Setelah dikukus, matikan api dan gunakan alat tahan panas untuk mengeluarkan piring kukus. Taburkan sisa daun bawang untuk hiasan. Biarkan hidangan sedikit dingin sebelum disajikan untuk mempertahankan kehangatan. Langkah ini menyelesaikan hidangan, menyajikan tampilan yang menggugah selera. Hati-hati tuangkan sisa sari atau gunakan sebagai saus.
practical tips:
Cegah luka bakar saat mengeluarkan dengan memakai sarung tangan. Majikan dapat mendemonstrasikan kepada pembantu Filipina, menekankan kehati-hatian. Tips: Periksa apakah sudah matang sempurna. Bimbing pembantu rumah tangga untuk penyajian yang menarik; GA Professional Maid merekomendasikan latihan keterampilan tata piring.
步驟/Step 8
享用和儲存
步驟 :
將蒸好的冬菇蒸雞趁熱享用，可配白飯。剩餘部分放入冰箱冷藏，隔天加熱食用。這個步驟讓家庭享受美味，強調新鮮最佳。分享給家人，增添溫暖氛圍。
外傭小貼士:
儲存時用保鮮膜蓋好，避免細菌。僱主提醒菲傭標記日期。提示：勿重複加熱多次。讓家傭注意衛生，GA專業家傭建議定期清潔廚具。
Step:
Serve the steamed chicken with shiitake mushrooms hot, paired with white rice. Store leftovers in the refrigerator and reheat the next day. This step lets the family enjoy a delicious meal, emphasizing freshness as best. Share with family to create a warm atmosphere.
practical tips :
Use cling wrap to cover leftovers to prevent bacteria. Employers should remind Filipino helpers to label the date. Tip: Avoid reheating multiple times. Let domestic helpers maintain hygiene; GA Professional Maid suggests regular cleaning of kitchen tools.
Step:
Sajikan ayam kukus dengan jamur shiitake selagi hangat, dipadukan dengan nasi putih. Simpan sisa dalam kulkas dan panaskan kembali keesokan harinya. Langkah ini memungkinkan keluarga menikmati hidangan lezat, menekankan kesegaran sebagai yang terbaik. Bagikan dengan keluarga untuk menciptakan suasana hangat.
practical tips:
Gunakan plastik pembungkus untuk menutup sisa makanan guna mencegah bakteri. Majikan harus mengingatkan pembantu Filipina untuk mencatat tanggal. Tips: Hindari memanaskan ulang berkali-kali. Biarkan pembantu rumah tangga menjaga kebersihan; GA Professional Maid menyarankan pembersihan peralatan dapur secara rutin.