蒸白菜卷是一道經典的香港中式家常菜，以新鮮的白菜葉包裹豬肉餡料，經過蒸煮後保留了食材的原汁原味。這道菜適合家庭聚餐，簡單易做，尤其適合由外籍家傭如菲傭或家傭在家裡烹飪。我們的食譜將提供三種語言版本：中文、英文（適合菲律賓外傭FDH）和印尼文（適合印尼傭工），以便香港僱主輕鬆指導。

主要食材包括白菜、豬絞肉、蝦仁、香菇等，配以蠔油、胡椒粉等調味料。這些材料容易在香港超市購得，成本低廉。步驟總結為準備白菜葉、調製餡料、包裹成卷、蒸煮及上碟，共7至12個步驟，適合初學者。這道菜的賣點在於健康低脂，蒸煮方式保留了蔬菜的營養，且口感鮮嫩多汁，是減肥或注重養生的理想選擇。

從營養價值來看，蒸白菜卷富含維生素C、膳食纖維和優質蛋白質。白菜提供大量維生素和礦物質，豬肉和蝦仁則補充蛋白質和 omega-3 脂肪酸。益處包括促進消化、增強免疫力、幫助控制體重，並有助於心血管健康。對於忙碌的香港家庭，這道菜不僅營養均衡，還能作為日常膳食的健康選項。

烹飪難度為初級至中級，適合沒有太多廚藝經驗的家傭學習。香港僱主可以透過GA專業家傭的僱傭中心服務，聘請可靠的菲傭，並提供此食譜作為培訓材料。我們的食譜設計簡單，步驟詳細，確保即使是首次嘗試也能成功。GA專業家傭致力於為香港家庭提供優質家傭服務，讓您輕鬆享受美味家常菜。

總之，這道蒸白菜卷不僅美味，還能帶來健康益處。透過我們的多元語言食譜，僱主可以有效指導外傭，促進家庭和諧。歡迎瀏覽僱傭中心獲取更多家傭資源，讓您的生活更便捷。

菲傭/英語

Steamed Chinese Cabbage Rolls are a classic Hong Kong-style home-cooked dish, made by wrapping fresh Chinese cabbage leaves around a pork filling, then steaming to retain the original flavors and juices of the ingredients. This dish is perfect for family gatherings, easy to prepare, and especially suitable for foreign domestic helpers such as Filipino maids or domestic helpers to cook at home. Our recipe is provided in three language versions: Chinese, English (suitable for Filipino FDH), and Indonesian (suitable for Indonesian helpers), to facilitate easy guidance for Hong Kong employers.

The main ingredients include Chinese cabbage, minced pork, shrimp, shiitake mushrooms, and seasonings like oyster sauce and pepper. These ingredients are easily available in Hong Kong supermarkets at a low cost. The steps are summarized as preparing the cabbage leaves, mixing the filling, wrapping into rolls, steaming, and serving, with 7 to 12 steps in total, ideal for beginners. The highlight of this dish is its healthiness and low-fat content; steaming preserves the nutrients of the vegetables, and the texture is tender and juicy, making it an ideal choice for weight loss or wellness-focused diets.

From a nutritional perspective, Steamed Chinese Cabbage Rolls are rich in Vitamin C, dietary fiber, and high-quality protein. Chinese cabbage provides abundant vitamins and minerals, while pork and shrimp supply protein and omega-3 fatty acids. Benefits include aiding digestion, boosting immunity, helping with weight control, and supporting cardiovascular health. For busy Hong Kong families, this dish offers balanced nutrition and serves as a healthy option for daily meals.

The cooking difficulty is beginner to intermediate, suitable for domestic helpers with limited culinary experience to learn. Hong Kong employers can utilize the services of GA Professional Maids’ employment center to hire reliable Filipino maids and provide this recipe as training material. Our recipe is designed to be simple with detailed steps, ensuring success even for first-time cooks. GA Professional Maids is committed to providing quality domestic helper services to Hong Kong families, allowing you to easily enjoy delicious home-cooked meals.

In summary, Steamed Chinese Cabbage Rolls are not only tasty but also bring health benefits. Through our multilingual recipe, employers can effectively guide foreign helpers, fostering family harmony. Feel free to visit the employment center for more domestic helper resources to make your life more convenient.

印傭/印尼文

Gulungan Kubis Tionghoa Kukus adalah hidangan rumahan khas Hong Kong yang klasik, dibuat dengan membungkus daun kubis Tionghoa segar dengan isian daging babi, lalu dikukus untuk mempertahankan rasa dan jus asli dari bahan-bahan. Hidangan ini cocok untuk acara keluarga, mudah dibuat, dan sangat sesuai untuk pembantu rumah tangga asing seperti pembantu Filipina atau pembantu rumah tangga untuk dimasak di rumah. Resep kami disediakan dalam tiga versi bahasa: Mandarin, Inggris (cocok untuk FDH Filipina), dan Indonesia (cocok untuk pembantu Indonesia), untuk memudahkan panduan bagi majikan di Hong Kong.

Bahan utama meliputi kubis Tionghoa, daging babi cincang, udang, jamur shiitake, dan bumbu seperti saus tiram dan merica. Bahan-bahan ini mudah didapat di supermarket Hong Kong dengan biaya rendah. Langkah-langkahnya diringkas sebagai menyiapkan daun kubis, mencampur isian, membungkus menjadi gulungan, mengukus, dan menyajikan, dengan total 7 hingga 12 langkah, ideal untuk pemula. Keunggulan hidangan ini adalah sehat dan rendah lemak; pengukusan mempertahankan nutrisi sayuran, dan teksturnya lembut serta berair, menjadikannya pilihan ideal untuk diet penurunan berat badan atau gaya hidup sehat.

Dari segi nutrisi, Gulungan Kubis Tionghoa Kukus kaya akan Vitamin C, serat makanan, dan protein berkualitas tinggi. Kubis Tionghoa menyediakan banyak vitamin dan mineral, sementara daging babi dan udang memberikan protein dan asam lemak omega-3. Manfaatnya termasuk membantu pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu mengontrol berat badan, dan mendukung kesehatan kardiovaskular. Untuk keluarga Hong Kong yang sibuk, hidangan ini menawarkan nutrisi seimbang dan menjadi pilihan sehat untuk makanan sehari-hari.

Tingkat kesulitan memasak adalah pemula hingga menengah, cocok untuk pembantu rumah tangga dengan pengalaman kuliner terbatas untuk belajar. Majikan di Hong Kong dapat memanfaatkan layanan dari GA Professional Maids’ pusat tenaga kerja untuk merekrut pembantu Filipina yang dapat diandalkan dan memberikan resep ini sebagai bahan pelatihan. Resep kami dirancang sederhana dengan langkah-langkah terperinci, memastikan keberhasilan bahkan untuk yang pertama kali mencoba. GA Professional Maids berkomitmen untuk menyediakan layanan pembantu rumah tangga berkualitas bagi keluarga Hong Kong, memungkinkan Anda menikmati hidangan rumahan yang lezat dengan mudah.

Secara keseluruhan, Gulungan Kubis Tionghoa Kukus tidak hanya lezat tetapi juga membawa manfaat kesehatan. Melalui resep multibahasa kami, majikan dapat secara efektif membimbing pembantu asing, memupuk keharmonisan keluarga. Jangan ragu untuk mengunjungi pusat tenaga kerja untuk sumber daya pembantu rumah tangga lebih lanjut guna membuat hidup Anda lebih nyaman.

所需材料

• 白菜 1棵（約500克）
• 豬絞肉 300克
• 蝦仁 100克
• 香菇 5朵（浸軟切丁）
• 蔥 2根（切末）
• 薑 1小塊（切末）
• 蠔油 2湯匙
• 生抽 1湯匙
• 玉米淀粉 1湯匙
• 胡椒粉 適量
• 鹽 適量
• 清水 適量

Ingredients

• Chinese cabbage 1 head (about 500g)
• Minced pork 300g
• Shrimp 100g
• Shiitake mushrooms 5 pieces (soaked and diced)
• Spring onions 2 stalks (finely chopped)
• Ginger 1 small piece (finely chopped)
• Oyster sauce 2 tablespoons
• Soy sauce 1 tablespoon
• Cornstarch 1 tablespoon
• Pepper to taste
• Salt to taste
• Water as needed

Bahan-bahan

• Kubis Tionghoa 1 kepala (sekitar 500g)
• Daging babi cincang 300g
• Udang 100g
• Jamur shiitake 5 buah (direndam dan dipotong dadu)
• Daun bawang 2 batang (cincang halus)
• Jahe 1 potong kecil (cincang halus)
• Saus tiram 2 sendok makan
• Kecap asin 1 sendok makan
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Steps

步驟/Step 1

準備白菜葉：清洗並燙軟白菜葉以便包裹

步驟 :

首先，將整棵白菜洗淨，去除外層老葉。然後，在一大鍋水中加入少許鹽，燒開後放入白菜葉，一片片燙軟約1-2分鐘。燙好後立即撈出放入冰水中冷卻，這樣可以保持白菜的脆綠色澤。瀝乾水分後，輕輕拍平葉脈部分，使其更容易包裹餡料。這個步驟確保白菜葉柔軟而不易破裂，為後續包裹做好準備。

外傭小貼士:

注意燙白菜時不要過久，以免葉子變得太軟爛，影響包裹效果。香港僱主可以指導菲傭或家傭使用夾子小心撈出葉子，避免燙傷。提示：如果白菜葉太大，可以切半使用。透過GA專業家傭的僱傭中心聘請的幫手，通常擅長蔬菜處理，僱主可示範一次，讓她們練習以確保安全和衛生。

Step:

First, wash the whole Chinese cabbage and remove the outer tough leaves. Then, in a large pot of water, add a pinch of salt, bring to a boil, and blanch the cabbage leaves one by one for 1-2 minutes until softened. Immediately remove and place them in ice water to cool, preserving their crisp green color. After draining the water, gently pat the leaf veins to flatten them, making it easier to wrap the filling. This step ensures the cabbage leaves are soft and less likely to tear, preparing them for the wrapping process.

practical tips :

Be careful not to blanch the cabbage for too long to avoid the leaves becoming too soft and mushy, which affects the wrapping. Hong Kong employers can guide Filipino maids or domestic helpers to use tongs to carefully remove the leaves and avoid burns. Tip: If the cabbage leaves are too large, they can be cut in half. Helpers hired through GA Professional Maids’ employment center are often skilled in handling vegetables; employers can demonstrate once and let them practice to ensure safety and hygiene.

Step:

Pertama, cuci seluruh kepala kubis Tionghoa dan buang daun luar yang keras. Kemudian, dalam panci besar berisi air, tambahkan sedikit garam, didihkan, dan rebus daun kubis satu per satu selama 1-2 menit hingga lunak. Segera angkat dan masukkan ke dalam air es untuk mendinginkan, menjaga warna hijau segar. Setelah mengeringkan air, tepuk-tepuk bagian urat daun dengan lembut untuk meratakannya, sehingga lebih mudah membungkus isian. Langkah ini memastikan daun kubis lunak dan tidak mudah robek, mempersiapkannya untuk proses pembungkusan.

practical tips:

Berhati-hatilah agar tidak merebus kubis terlalu lama untuk menghindari daun menjadi terlalu lunak dan lembek, yang memengaruhi pembungkusan. Majikan di Hong Kong dapat membimbing pembantu Filipina atau pembantu rumah tangga untuk menggunakan penjepit untuk mengangkat daun dengan hati-hati dan menghindari luka bakar. Tips: Jika daun kubis terlalu besar, bisa dipotong menjadi dua. Pembantu yang direkrut melalui pusat tenaga kerja GA Professional Maids sering terampil dalam menangani sayuran; majikan dapat mendemonstrasikan sekali dan membiarkan mereka berlatih untuk memastikan keamanan dan kebersihan.

步驟/Step 2

調製餡料：混合豬肉和配料成均匀餡心

步驟 :

取一個大碗，將豬絞肉、切丁的蝦仁、浸軟切丁的香菇、蔥末和薑末放入碗中。加入蠔油、生抽、玉米淀粉、胡椒粉和少許鹽，用筷子順時針攪拌均匀，直至餡料變得黏稠有彈性。攪拌過程中可加入少許清水，讓餡料更濕潤。這個步驟需要用力攪拌約5分鐘，以確保所有材料充分融合，口感鮮嫩。

外傭小貼士:

攪拌時要確保衛生，使用乾淨的碗和工具，避免生肉污染。香港僱主應提醒家傭戴上手套操作，防止細菌傳播。提示：如果餡料太乾，可多加清水調整。透過僱傭中心選聘的菲傭，她們常有肉類處理經驗，僱主可檢查餡料黏度，指導她們達到理想狀態以保證食品安全。

Step:

Take a large bowl and add minced pork, diced shrimp, soaked and diced shiitake mushrooms, chopped spring onions, and ginger. Add oyster sauce, soy sauce, cornstarch, pepper, and a pinch of salt. Use chopsticks to stir clockwise until the mixture becomes sticky and elastic. During mixing, add a little water to make the filling more moist. This step requires vigorous mixing for about 5 minutes to ensure all ingredients are well combined, resulting in a tender texture.

practical tips :

Ensure hygiene during mixing by using clean bowls and tools to avoid contamination of raw meat. Hong Kong employers should remind domestic helpers to wear gloves while handling to prevent bacterial spread. Tip: If the filling is too dry, add more water to adjust. Helpers selected through employment center’s Filipino maids often have experience with meat preparation; employers can check the stickiness of the filling and guide them to achieve the ideal consistency for food safety.

Step:

Ambil mangkuk besar dan masukkan daging babi cincang, udang potong dadu, jamur shiitake yang sudah direndam dan dipotong dadu, daun bawang cincang, dan jahe cincang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, tepung maizena, merica, dan sedikit garam. Gunakan sumpit untuk mengaduk searah jarum jam hingga campuran menjadi lengket dan elastis. Selama mengaduk, tambahkan sedikit air untuk membuat isian lebih lembap. Langkah ini membutuhkan pengadukan kuat selama sekitar 5 menit untuk memastikan semua bahan tercampur rata, menghasilkan tekstur yang lembut.

practical tips:

Pastikan kebersihan saat mengaduk dengan menggunakan mangkuk dan alat yang bersih untuk menghindari kontaminasi daging mentah. Majikan di Hong Kong harus mengingatkan pembantu rumah tangga untuk memakai sarung tangan saat menangani untuk mencegah penyebaran bakteri. Tips: Jika isian terlalu kering, tambahkan lebih banyak air untuk menyesuaikan. Pembantu yang dipilih melalui pusat tenaga kerja’s pembantu Filipina sering memiliki pengalaman dengan persiapan daging; majikan dapat memeriksa kekentalan isian dan membimbing mereka mencapai konsistensi ideal untuk keamanan pangan.

步驟/Step 3

包裹白菜卷：將餡料放入葉中捲起成形

步驟 :

取一片燙軟的白菜葉，平鋪在案板上。在葉子的寬端放入適量餡料，約1-2湯匙。從底部向上捲起，兩側折入，像包春捲一樣固定形狀。重複此動作，直到所有餡料用完。包裹時要輕柔，避免餡料溢出。完成的白菜卷整齊排列在盤子上，準備蒸煮。

外傭小貼士:

包裹時用力要均勻，防止葉子撕裂或餡料掉出。香港僱主可以示範包裹技巧給菲傭，讓她們多練習幾次。提示：如果葉子太小，可用兩片疊加。GA專業家傭的家傭服務確保幫手有基本廚藝，僱主可監察過程，避免浪費材料並維持廚房整潔。

Step:

Take a blanched cabbage leaf and lay it flat on a cutting board. Place an appropriate amount of filling, about 1-2 tablespoons, at the wider end of the leaf. Roll from the bottom up, folding in the sides to secure the shape, similar to wrapping spring rolls. Repeat this process until all the filling is used. Be gentle while wrapping to prevent the filling from spilling out. Arrange the completed cabbage rolls neatly on a plate, ready for steaming.

practical tips :

Apply even pressure while wrapping to prevent tearing the leaves or the filling falling out. Hong Kong employers can demonstrate the wrapping technique to Filipino maids and let them practice a few times. Tip: If the leaf is too small, use two overlapping leaves. GA Professional Maids’ domestic helper services ensure helpers have basic kitchen skills; employers can oversee the process to avoid wasting ingredients and maintain kitchen cleanliness.

Step:

Ambil selembar daun kubis yang sudah direbus dan ratakan di atas talenan. Letakkan jumlah isian yang sesuai, sekitar 1-2 sendok makan, di ujung daun yang lebih lebar. Gulung dari bawah ke atas, lipat sisi-sisinya untuk mengamankan bentuk, mirip dengan membungkus lumpia. Ulangi proses ini sampai semua isian habis. Berhati-hatilah saat membungkus untuk mencegah isian tumpah. Susun gulungan kubis yang sudah selesai dengan rapi di atas piring, siap untuk dikukus.

practical tips:

Berikan tekanan merata saat membungkus untuk mencegah daun robek atau isian jatuh. Majikan di Hong Kong dapat mendemonstrasikan teknik membungkus kepada pembantu Filipina dan membiarkan mereka berlatih beberapa kali. Tips: Jika daun terlalu kecil, gunakan dua daun yang tumpang tindih. Layanan pembantu rumah tangga GA Professional Maids memastikan pembantu memiliki keterampilan dapur dasar; majikan dapat mengawasi proses untuk menghindari pemborosan bahan dan menjaga kebersihan dapur.

步驟/Step 4

準備蒸盤：排列白菜卷並加熱蒸鍋

步驟 :

在蒸盤上塗抹少許油，防止粘底。將包裹好的白菜卷整齊排列在盤中，不要重疊，以確保均匀受熱。在蒸鍋中加入足夠清水，燒開後放入蒸盤。蓋上鍋蓋，大火蒸約15分鐘，直至白菜卷熟透。蒸煮過程中可檢查水位，避免乾燒。

外傭小貼士:

蒸煮時注意鍋內水量，防止蒸乾導致焦燒。香港僱主應教導家傭使用計時器，避免過熟。提示：如果蒸鍋小，可分批蒸。透過僱傭中心的菲傭，她們熟悉蒸煮，僱主可強調安全使用爐具，確保廚房無事故。

Step:

Lightly grease the steaming tray with oil to prevent sticking. Arrange the wrapped cabbage rolls neatly in the tray without overlapping to ensure even heating. Add enough water to the steamer, bring it to a boil, and place the tray inside. Cover the lid and steam over high heat for about 15 minutes until the cabbage rolls are fully cooked. Check the water level during steaming to avoid burning dry.

practical tips :

Pay attention to the water level in the steamer to prevent it from drying out and causing burning. Hong Kong employers should teach domestic helpers to use a timer to avoid overcooking. Tip: If the steamer is small, steam in batches. Through employment center’s Filipino maids, who are familiar with steaming, employers can emphasize safe use of kitchen tools to ensure no accidents in the kitchen.

Step:

Olesi nampan kukus dengan sedikit minyak untuk mencegah lengket. Susun gulungan kubis yang sudah dibungkus dengan rapi di nampan tanpa tumpang tindih untuk memastikan pemanasan merata. Tambahkan air yang cukup ke dalam kukusan, didihkan, dan letakkan nampan di dalamnya. Tutup tutupnya dan kukus dengan api besar selama sekitar 15 menit sampai gulungan kubis matang sempurna. Periksa level air selama pengukusan untuk menghindari kekeringan.

practical tips:

Perhatikan level air di kukusan untuk mencegah kekeringan yang menyebabkan gosong. Majikan di Hong Kong harus mengajarkan pembantu rumah tangga untuk menggunakan timer agar tidak terlalu matang. Tips: Jika kukusan kecil, kukus secara bertahap. Melalui pusat tenaga kerja’s pembantu Filipina, yang terbiasa dengan pengukusan, majikan dapat menekankan penggunaan alat dapur yang aman untuk memastikan tidak ada kecelakaan di dapur.

步驟/Step 5

檢查熟度：用筷子測試白菜卷是否煮熟

步驟 :

蒸煮15分鐘後，關火，用筷子輕輕插入白菜卷中心，如果容易穿透且無血水，表示已熟。取出蒸盤，瀝去多餘水分。這個步驟確保食物安全，避免生熟不均。如果未熟，可再蒸2-3分鐘。注意開蓋時小心蒸汽燙傷。

外傭小貼士:

測試時要小心，避免燙傷手指。香港僱主可指導菲傭使用隔熱手套開蓋。提示：熟度以餡料不生為準。GA專業家傭的家傭通常小心，僱主可監督此步，確保衛生和食物安全，防止細菌滋生。

Step:

After steaming for 15 minutes, turn off the heat and gently insert chopsticks into the center of a cabbage roll. If it pierces easily with no blood or raw juices, it is cooked. Remove the steaming tray and drain excess water. This step ensures food safety and avoids uneven cooking. If not fully cooked, steam for an additional 2-3 minutes. Be cautious of hot steam when opening the lid to avoid burns.

practical tips :

Be careful while testing to avoid burning your fingers. Hong Kong employers can guide Filipino maids to use heat-resistant gloves when opening the lid. Tip: Doneness is confirmed when the filling is no longer raw. GA Professional Maids’ domestic helpers are usually cautious; employers can supervise this step to ensure hygiene and food safety, preventing bacterial growth.

Step:

Setelah mengukus selama 15 menit, matikan api dan tusuk perlahan bagian tengah gulungan kubis dengan sumpit. Jika mudah ditusuk tanpa darah atau cairan mentah, berarti sudah matang. Angkat nampan kukus dan tiriskan air berlebih. Langkah ini memastikan keamanan pangan dan menghindari pemasakan yang tidak merata. Jika belum matang, kukus lagi selama 2-3 menit. Berhati-hatilah terhadap uap panas saat membuka tutup untuk menghindari luka bakar.

practical tips:

Berhati-hatilah saat menguji untuk menghindari luka bakar pada jari. Majikan di Hong Kong dapat membimbing pembantu Filipina untuk menggunakan sarung tangan tahan panas saat membuka tutup. Tips: Kematangan dikonfirmasi ketika isian tidak lagi mentah. Pembantu rumah tangga GA Professional Maids biasanya hati-hati; majikan dapat mengawasi langkah ini untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan, mencegah pertumbuhan bakteri.

步驟/Step 6

調製醬汁：簡單蠔油醬增添風味

步驟 :

在小鍋中加入蠔油、生抽和少許清水，中小火煮沸。加入玉米淀粉水勾芡成稠醬汁。煮約2分鐘後關火。這個醬汁可淋在蒸好的白菜卷上，提升鮮味。調製時不斷攪拌，防止結塊。成品醬汁應光滑有光澤。

外傭小貼士:

煮醬時火候要小，避免燒焦。香港僱主應提醒家傭品嘗調整鹹度。提示：醬汁可依口味加糖。透過僱傭中心的菲傭，她們擅長調味，僱主可提供測量工具，確保比例準確無誤。

Step:

In a small pot, add oyster sauce, soy sauce, and a little water, and heat over medium-low heat until boiling. Add cornstarch slurry to thicken into a glossy gravy. Cook for about 2 minutes, then turn off the heat. This sauce can be drizzled over the steamed cabbage rolls to enhance their flavor. Stir constantly while preparing to prevent lumps. The finished sauce should be smooth and shiny.

practical tips :

Keep the heat low while cooking the sauce to avoid burning. Hong Kong employers should remind domestic helpers to taste and adjust the saltiness. Tip: Sugar can be added to the sauce based on preference. Through employment center’s Filipino maids, who are skilled in seasoning, employers can provide measuring tools to ensure accurate proportions without errors.

Step:

Dalam panci kecil, tambahkan saus tiram, kecap asin, dan sedikit air, lalu panaskan dengan api sedang-kecil hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan menjadi saus yang mengilap. Masak selama sekitar 2 menit, lalu matikan api. Saus ini dapat disiramkan ke atas gulungan kubis yang sudah dikukus untuk meningkatkan rasa. Aduk terus saat menyiapkan untuk mencegah gumpalan. Saus yang sudah jadi harus halus dan berkilau.

practical tips:

Jaga api tetap kecil saat memasak saus untuk menghindari gosong. Majikan di Hong Kong harus mengingatkan pembantu rumah tangga untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa asin. Tips: Gula dapat ditambahkan ke saus sesuai selera. Melalui pusat tenaga kerja’s pembantu Filipina, yang terampil dalam membumbui, majikan dapat menyediakan alat ukur untuk memastikan proporsi akurat tanpa kesalahan.

步驟/Step 7

上碟裝飾：淋醬並點綴完成菜餚

步驟 :

將蒸好的白菜卷移到侍盤上，淋上調好的蠔油醬汁。灑上少許蔥花作為裝飾，提升視覺效果。這個步驟讓菜餚看起來更誘人。立即上桌享用，以保持熱度。成品應色澤鮮亮，香氣撲鼻。

外傭小貼士:

上碟時動作輕柔，避免白菜卷散開。香港僱主可教菲傭注重擺盤美觀。提示：可加紅椒絲裝飾。GA專業家傭的家傭服務強調細節，僱主可讚揚好表現，鼓勵她們保持高標準。

Step:

Transfer the steamed cabbage rolls to a serving plate and drizzle with the prepared oyster sauce gravy. Sprinkle a little chopped spring onion as garnish to enhance the visual appeal. This step makes the dish look more appetizing. Serve immediately to maintain warmth. The finished dish should have vibrant colors and an enticing aroma.

practical tips :

Handle gently while serving to prevent the cabbage rolls from falling apart. Hong Kong employers can teach Filipino maids to focus on aesthetic presentation. Tip: Red chili threads can be added for decoration. GA Professional Maids’ domestic helper services emphasize attention to detail; employers can praise good performance to encourage maintaining high standards.

Step:

Pindahkan gulungan kubis yang sudah dikukus ke piring saji dan siram dengan saus tiram yang sudah disiapkan. Taburkan sedikit daun bawang cincang sebagai hiasan untuk meningkatkan daya tarik visual. Langkah ini membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera. Sajikan segera untuk menjaga kehangatan. Hidangan yang sudah jadi harus memiliki warna cerah dan aroma yang menggoda.

practical tips:

Berhati-hatilah saat menyajikan untuk mencegah gulungan kubis berantakan. Majikan di Hong Kong dapat mengajarkan pembantu Filipina untuk memperhatikan penyajian yang estetis. Tips: Benang cabai merah dapat ditambahkan untuk hiasan. Layanan pembantu rumah tangga GA Professional Maids menekankan perhatian pada detail; majikan dapat memuji kinerja yang baik untuk mendorong mereka mempertahankan standar tinggi.