豉汁蒸排骨是香港經典的家常菜餚，以豬排骨為主料，配以豆豉、蒜蓉和調味料蒸製而成。這道菜色香味俱全，口感嫩滑，深受香港家庭喜愛。作為一名香港僱主，如果你聘請了菲傭或家傭，這道菜適合讓她們在家裡輕鬆製作。我們的食譜將提供三種語言版本：中文、英文（適合菲律賓外傭FDH）和印尼文（適合印尼傭工），方便不同背景的家傭學習。材料包括豬排骨500克、豆豉2湯匙、蒜蓉、薑片等，簡單易得。

製作步驟總結：首先清洗排骨，然後醃製調味，最後蒸熟。整個過程約需1小時，適合初學者。賣點在於其健康蒸煮方式，保留了食材原味，豆豉的獨特香氣讓人回味無窮。營養價值高，豬排骨富含蛋白質、鈣質和維生素B群；豆豉提供膳食纖維和礦物質，有助消化。益處包括增強骨骼健康、提升免疫力，適合兒童和老人食用。烹飪難度為中級，適合僱傭中心推薦的GA專業家傭服務，讓你的菲傭快速上手。

在香港忙碌的生活中，聘請可靠的家傭能大大減輕家務負擔。GA專業家傭為你提供優質的僱傭中心服務，包括培訓家傭烹飪香港菜式，如這道豉汁蒸排骨。我們的食譜不僅詳細，還考慮到外傭的文化差異，提供多語言支持。營養益處方面，這道菜能補充鐵質，預防貧血；豆豉的發酵成分有助腸道健康，減少便秘問題。對於僱主來說，指導菲傭製作此菜，能增進家庭和諧。

總體而言，這道菜的烹飪水平適合家庭廚房，無需複雜工具。只需蒸鍋和基本調味品，即可完成。賣點還包括低脂健康，蒸法避免油炸，適合注重養生的香港人。透過GA專業家傭的僱傭中心，你可以找到擅長中式烹飪的家傭，讓家裡天天有美味。食譜總字數約450字，涵蓋介紹到益處，歡迎試做！

菲傭/英語

Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce is a classic Hong Kong home-cooked dish, made with pork ribs as the main ingredient, paired with fermented black beans, garlic, and seasonings, then steamed to perfection. This dish is full of color, aroma, and flavor, with a tender and smooth texture, deeply loved by Hong Kong families. As a Hong Kong employer, if you have hired a Filipino Domestic Helper (FDH) or domestic helper, this dish is suitable for them to easily prepare at home. Our recipe is provided in three language versions: Chinese, English (suitable for Filipino FDH), and Indonesian (suitable for Indonesian helpers), making it convenient for helpers from different backgrounds to learn. Ingredients include 500g pork ribs, 2 tablespoons of fermented black beans, garlic, ginger slices, and more, all of which are simple and easy to obtain.

The preparation steps are summarized as follows: first, clean the ribs, then marinate with seasonings, and finally steam until cooked. The entire process takes about 1 hour, making it suitable for beginners. The highlight of this dish is its healthy steaming method, which preserves the original flavor of the ingredients, while the unique aroma of fermented black beans leaves a lasting impression. It is highly nutritious, with pork ribs rich in protein, collagen, and vitamin B complex; fermented black beans provide dietary fiber and minerals, aiding digestion. Benefits include strengthening bone health and boosting immunity, making it suitable for children and the elderly. The cooking difficulty is intermediate, ideal for professional domestic helpers recommended by maid agencies like GA Professional Maid Services, allowing your Filipino helper to quickly master it.

In the busy lifestyle of Hong Kong, hiring a reliable domestic helper can greatly reduce household burdens. GA Professional Maid Services offers quality maid agency support, including training helpers to cook Hong Kong-style dishes like this Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce. Our recipe is detailed and considers cultural differences for foreign helpers, providing multilingual support. Nutritionally, this dish replenishes iron to prevent anemia; the fermented components of black beans promote gut health and reduce constipation issues. For employers, guiding your Filipino helper to prepare this dish can enhance family harmony.

Overall, the cooking level of this dish is suitable for home kitchens, requiring no complex tools. A steamer and basic seasonings are all you need to complete it. Its selling points also include being low-fat and healthy, as steaming avoids frying, fitting the wellness-focused lifestyle of Hong Kong people. Through GA Professional Maid Services’ maid agency, you can find helpers skilled in Chinese cooking, ensuring delicious meals at home every day. This recipe, totaling around 450 words, covers everything from introduction to benefits. Give it a try!

印傭/印尼文

Iga Babi Kukus dengan Saus Kacang Hitam adalah hidangan rumahan klasik Hong Kong, dibuat dengan iga babi sebagai bahan utama, dipadukan dengan kacang hitam fermentasi, bawang putih, dan bumbu, lalu dikukus hingga sempurna. Hidangan ini penuh warna, aroma, dan rasa, dengan tekstur yang lembut dan halus, sangat disukai oleh keluarga Hong Kong. Sebagai majikan di Hong Kong, jika Anda telah mempekerjakan Pembantu Rumah Tangga Filipina (FDH) atau pembantu rumah tangga, hidangan ini cocok untuk mereka siapkan dengan mudah di rumah. Resep kami disediakan dalam tiga versi bahasa: Mandarin, Inggris (cocok untuk FDH Filipina), dan Indonesia (cocok untuk pembantu Indonesia), memudahkan pembantu dari latar belakang berbeda untuk belajar. Bahan-bahannya meliputi 500g iga babi, 2 sendok makan kacang hitam fermentasi, bawang putih, irisan jahe, dan lainnya, semuanya sederhana dan mudah didapat.

Langkah-langkah persiapan diringkas sebagai berikut: pertama, bersihkan iga, lalu marinasi dengan bumbu, dan terakhir kukus hingga matang. Seluruh proses memakan waktu sekitar 1 jam, cocok untuk pemula. Keunggulan hidangan ini adalah metode kukus yang sehat, yang mempertahankan rasa asli bahan, sementara aroma unik kacang hitam fermentasi meninggalkan kesan mendalam. Hidangan ini sangat bergizi, dengan iga babi kaya akan protein, kolagen, dan vitamin B kompleks; kacang hitam fermentasi menyediakan serat makanan dan mineral, membantu pencernaan. Manfaatnya termasuk memperkuat kesehatan tulang dan meningkatkan kekebalan tubuh, cocok untuk anak-anak dan lansia. Tingkat kesulitan memasaknya sedang, ideal untuk pembantu rumah tangga profesional yang direkomendasikan oleh agen pembantu seperti GA Professional Maid Services, memungkinkan pembantu Filipina Anda untuk cepat menguasainya.

Dalam gaya hidup sibuk di Hong Kong, mempekerjakan pembantu rumah tangga yang dapat diandalkan dapat sangat mengurangi beban rumah tangga. GA Professional Maid Services menawarkan dukungan agen pembantu berkualitas, termasuk melatih pembantu untuk memasak hidangan gaya Hong Kong seperti Iga Babi Kukus dengan Saus Kacang Hitam ini. Resep kami rinci dan mempertimbangkan perbedaan budaya untuk pembantu asing, menyediakan dukungan multibahasa. Secara nutrisi, hidangan ini mengisi kembali zat besi untuk mencegah anemia; komponen fermentasi kacang hitam meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi masalah sembelit. Bagi majikan, membimbing pembantu Filipina Anda untuk menyiapkan hidangan ini dapat meningkatkan keharmonisan keluarga.

Secara keseluruhan, tingkat memasak hidangan ini cocok untuk dapur rumah, tidak memerlukan alat yang rumit. Panci kukus dan bumbu dasar adalah semua yang Anda butuhkan untuk menyelesaikannya. Keunggulannya juga termasuk rendah lemak dan sehat, karena mengukus menghindari penggorengan, sesuai dengan gaya hidup berfokus pada kesehatan masyarakat Hong Kong. Melalui agen pembantu GA Professional Maid Services, Anda dapat menemukan pembantu yang terampil dalam memasak Tionghoa, memastikan makanan lezat di rumah setiap hari. Resep ini, dengan total sekitar 450 kata, mencakup segala sesuatu dari pengenalan hingga manfaat. Cobalah!

所需材料

• 豬排骨 500克
• 豆豉 2湯匙
• 蒜蓉 3瓣
• 薑片 5片
• 生粉 1湯匙
• 紹興酒 1湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 生抽 1湯匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 少許
• 清水 適量
• 紅椒絲 適量（裝飾）

Ingredients

• Pork ribs 500g
• Fermented black beans 2 tablespoons
• Garlic cloves 3 pieces
• Ginger slices 5 pieces
• Cornstarch 1 tablespoon
• Shaoxing wine 1 tablespoon
• Oyster sauce 1 tablespoon
• Light soy sauce 1 tablespoon
• Sugar 1 teaspoon
• White pepper powder a pinch
• Water as needed
• Red chili shreds as needed (for garnish)

Bahan-bahan

• Iga babi 500g
• Kacang hitam fermentasi 2 sendok makan
• Bawang putih 3 siung
• Irisan jahe 5 potong
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Anggur Shaoxing 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Kecap asin ringan 1 sendok makan
• Gula 1 sendok teh
• Lada putih bubuk sedikit
• Air secukupnya
• Irisan cabai merah secukupnya (untuk hiasan)

Steps

步驟/Step 1

準備材料和清洗排骨，確保衛生

步驟 :

首先，將豬排骨500克從雪櫃取出，放在砧板上。用清水徹底沖洗排骨，去除血水和雜質。沖洗時，可用手輕輕按摩排骨表面，確保每塊都乾淨。接著，用廚房紙巾吸乾水分。這步驟很重要，能防止蒸時出水過多。作為香港僱主，指導你的菲傭或家傭時，強調衛生第一。材料準備好後，切成小塊約3厘米長。（約85字）

外傭小貼士:

注意清洗時水溫不要太熱，以免排骨變色。沖洗後必須完全瀝乾，否則醃製時調味不易入味。香港僱主可提醒菲傭，用流水沖洗至少2分鐘，避免細菌殘留。如果家傭是新手，建議先示範一次。透過僱傭中心GA專業家傭服務，選擇有烹飪經驗的家傭，能更好掌握此步。預防排骨滑手，可戴手套操作。（約100字）

Step:

First, take 500g of pork ribs out of the refrigerator and place them on a cutting board. Rinse the ribs thoroughly with clean water to remove blood and impurities. While rinsing, gently massage the surface of the ribs to ensure each piece is clean. Then, use kitchen paper towels to pat them dry. This step is crucial to prevent excess water during steaming. As a Hong Kong employer, when guiding your Filipino helper or domestic helper, emphasize that hygiene comes first. After preparing the ingredients, cut the ribs into small pieces, about 3 cm long. (Approx. 85 words)

practical tips :

Be mindful that the water temperature for rinsing should not be too hot to avoid discoloration of the ribs. After rinsing, ensure they are completely dried; otherwise, the marinade won’t penetrate well. Hong Kong employers can remind their Filipino helper to rinse under running water for at least 2 minutes to avoid bacterial residue. If the helper is a beginner, it’s recommended to demonstrate this step first. Through maid agency GA Professional Maid Services, choosing a helper with cooking experience can help master this step better. To prevent slipping, wear gloves while handling. (Approx. 100 words)

Step:

Pertama, ambil 500g iga babi dari kulkas dan letakkan di talenan. Bilas iga secara menyeluruh dengan air bersih untuk menghilangkan darah dan kotoran. Saat membilas, pijat permukaan iga dengan lembut untuk memastikan setiap potongan bersih. Kemudian, gunakan tisu dapur untuk mengeringkannya. Langkah ini sangat penting untuk mencegah kelebihan air saat mengukus. Sebagai majikan di Hong Kong, saat membimbing pembantu Filipina atau pembantu rumah tangga Anda, tekankan bahwa kebersihan adalah yang utama. Setelah menyiapkan bahan, potong iga menjadi potongan kecil, sekitar 3 cm panjangnya. (Sekitar 85 kata)

practical tips:

Perhatikan bahwa suhu air untuk membilas tidak boleh terlalu panas agar iga tidak berubah warna. Setelah dibilas, pastikan iga benar-benar kering; jika tidak, bumbu marinasi tidak akan meresap dengan baik. Majikan di Hong Kong dapat mengingatkan pembantu Filipina mereka untuk membilas dengan air mengalir setidaknya selama 2 menit untuk menghindari sisa bakteri. Jika pembantu adalah pemula, disarankan untuk mendemonstrasikan langkah ini terlebih dahulu. Melalui agen pembantu GA Professional Maid Services, memilih pembantu dengan pengalaman memasak dapat membantu menguasai langkah ini dengan lebih baik. Untuk mencegah tergelincir, kenakan sarung tangan saat menangani. (Sekitar 100 kata)

步驟/Step 2

處理豆豉和蒜薑，製作醬料基底

步驟 :

取豆豉2湯匙，用清水稍浸泡5分鐘，然後瀝乾並切碎。蒜頭3瓣剝皮後壓成蒜蓉，薑切成5片薄片。將這些材料混合在一起，加入糖1茶匙和胡椒粉少許，攪拌均勻。這是醬料的基礎，能讓排骨入味。你的菲傭可在此步學習粵菜風味。（約82字）

外傭小貼士:

豆豉浸泡時間不宜過長，否則會太軟影響口感。切碎時用刀小心，避免傷手。僱主指導家傭時，強調比例準確，以防過鹹。建議用GA專業僱傭中心推薦的幫手，她們常有基本刀工訓練。如果蒜薑新鮮度不足，可提前檢查替換。（約95字）

Step:

Take 2 tablespoons of fermented black beans, soak them in clean water for 5 minutes, then drain and chop finely. Peel 3 garlic cloves and crush them into a paste, and slice 5 pieces of ginger thinly. Mix these ingredients together, adding 1 teaspoon of sugar and a pinch of white pepper powder, then stir evenly. This forms the base of the marinade, helping the ribs absorb flavor. Your Filipino helper can learn the Cantonese flavor profile in this step. (Approx. 82 words)

practical tips :

Don’t soak the black beans for too long, as they may become too soft and affect the texture. Be careful when chopping to avoid injury. Employers guiding their domestic helper should emphasize accurate proportions to prevent over-salting. It’s recommended to use helpers recommended by GA Professional maid agency, as they often have basic knife skills training. If the garlic or ginger isn’t fresh, check and replace them in advance. (Approx. 95 words)

Step:

Ambil 2 sendok makan kacang hitam fermentasi, rendam dalam air bersih selama 5 menit, lalu tiriskan dan cincang halus. Kupas 3 siung bawang putih dan hancurkan menjadi pasta, serta iris 5 potong jahe tipis-tipis. Campur bahan-bahan ini, tambahkan 1 sendok teh gula dan sedikit bubuk lada putih, lalu aduk rata. Ini membentuk dasar marinasi, membantu iga menyerap rasa. Pembantu Filipina Anda dapat mempelajari profil rasa Kanton pada langkah ini. (Sekitar 82 kata)

practical tips:

Jangan merendam kacang hitam terlalu lama, karena bisa menjadi terlalu lunak dan memengaruhi tekstur. Hati-hati saat mencincang untuk menghindari cedera. Majikan yang membimbing pembantu rumah tangga mereka harus menekankan proporsi yang akurat untuk mencegah terlalu asin. Disarankan untuk menggunakan pembantu yang direkomendasikan oleh GA Professional agen pembantu, karena mereka sering memiliki pelatihan keterampilan pisau dasar. Jika bawang putih atau jahe tidak segar, periksa dan ganti terlebih dahulu. (Sekitar 95 kata)

步驟/Step 3

醃製排骨，讓味道滲入肉質

步驟 :

將清洗好的排骨放入大碗中，加入切好的豆豉蒜薑混合物。倒入紹興酒1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙和生粉1湯匙。用手或筷子拌勻，讓每塊排骨都裹上醬料。蓋上保鮮膜，放入雪櫃醃製至少30分鐘。這樣能使排骨更嫩滑。適合家傭在家操作。（約90字）

外傭小貼士:

醃製時避免用金屬碗，以防反應影響味道。時間至少30分鐘，但不超過2小時否則過鹹。僱主可教導菲傭檢查醬料是否均勻。透過僱傭中心，選有經驗的家傭，她們能更好地控制時間。注意雪櫃溫度保持在4度以下。（約98字）

Step:

Place the cleaned pork ribs in a large bowl, and add the chopped black bean, garlic, and ginger mixture. Pour in 1 tablespoon each of Shaoxing wine, oyster sauce, light soy sauce, and cornstarch. Mix well by hand or with chopsticks, ensuring each piece of rib is coated with marinade. Cover with cling film and refrigerate to marinate for at least 30 minutes. This makes the ribs more tender. Suitable for domestic helpers to operate at home. (Approx. 90 words)

practical tips :

Avoid using metal bowls for marinating to prevent reactions that affect flavor. Marinate for at least 30 minutes but not more than 2 hours to avoid over-salting. Employers can teach their Filipino helper to check if the marinade is evenly distributed. Through maid agency, selecting experienced domestic helpers ensures better time control. Ensure the refrigerator temperature stays below 4°C. (Approx. 98 words)

Step:

Letakkan iga babi yang sudah dibersihkan dalam mangkuk besar, dan tambahkan campuran kacang hitam, bawang putih, dan jahe yang sudah dicincang. Tuangkan masing-masing 1 sendok makan anggur Shaoxing, saus tiram, kecap asin ringan, dan tepung maizena. Aduk rata dengan tangan atau sumpit, pastikan setiap potongan iga terlapisi marinasi. Tutup dengan cling film dan simpan di kulkas untuk marinasi setidaknya 30 menit. Ini membuat iga lebih lembut. Cocok untuk pembantu rumah tangga untuk dioperasikan di rumah. (Sekitar 90 kata)

practical tips:

Hindari menggunakan mangkuk logam untuk marinasi untuk mencegah reaksi yang memengaruhi rasa. Marinasi setidaknya 30 menit tetapi tidak lebih dari 2 jam untuk menghindari terlalu asin. Majikan dapat mengajari pembantu Filipina mereka untuk memeriksa apakah marinasi terdistribusi merata. Melalui agen pembantu, memilih pembantu rumah tangga berpengalaman memastikan kontrol waktu yang lebih baik. Pastikan suhu kulkas tetap di bawah 4°C. (Sekitar 98 kata)

步驟/Step 4

準備蒸鍋和盤子，布置好蒸煮環境

步驟 :

取出蒸鍋，加水至一半高度，放在爐上預熱。選一個耐熱盤子，將醃好的排骨平鋪在盤中，不要疊放。灑上紅椒絲作裝飾，增添色澤。確保盤子大小適合蒸鍋。你的菲傭可在此練習擺盤技巧。（約80字）

外傭小貼士:

水量要足夠，避免中途乾燒。盤子需耐高溫，否則易裂。僱主指導家傭時，提醒檢查蒸鍋穩定。GA專業僱傭中心的幫手通常熟悉廚具安全。如果家裡蒸鍋舊，可建議更換以防意外。（約92字）

Step:

Take out the steamer, add water to half its height, and preheat on the stove. Choose a heat-resistant plate, lay the marinated ribs evenly on it without overlapping. Sprinkle red chili shreds on top for decoration to enhance color. Ensure the plate size fits the steamer. Your Filipino helper can practice plating skills in this step. (Approx. 80 words)

practical tips :

Ensure enough water to avoid drying out midway. The plate must be heat-resistant to prevent cracking. Employers guiding their domestic helper should remind them to check the steamer’s stability. Helpers from GA Professional maid agency are usually familiar with kitchen safety. If the home steamer is old, suggest replacing it to prevent accidents. (Approx. 92 words)

Step:

Ambil panci kukus, tambahkan air hingga setengah tingginya, dan panaskan di atas kompor. Pilih piring tahan panas, susun iga yang sudah dimarinasi secara merata di piring tanpa tumpang tindih. Taburkan irisan cabai merah di atasnya untuk hiasan guna meningkatkan warna. Pastikan ukuran piring sesuai dengan panci kukus. Pembantu Filipina Anda dapat berlatih keterampilan penyajian pada langkah ini. (Sekitar 80 kata)

practical tips:

Pastikan air cukup untuk menghindari kekeringan di tengah proses. Piring harus tahan suhu tinggi untuk mencegah retak. Majikan yang membimbing pembantu rumah tangga mereka harus mengingatkan untuk memeriksa stabilitas panci kukus. Pembantu dari GA Professional agen pembantu biasanya paham dengan keamanan peralatan dapur. Jika panci kukus di rumah sudah tua, sarankan untuk menggantinya guna mencegah kecelakaan. (Sekitar 92 kata)

步驟/Step 5

開始蒸煮，控制火候和時間

步驟 :

水滾後，將盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。用中火蒸15-20分鐘。期間可檢查排骨是否熟透，用筷子插入無血水即成。蒸時注意蒸汽熱氣。適合家庭家傭操作，簡單快捷。（約85字）

外傭小貼士:

蒸時勿頻繁開蓋，以保持溫度。火候過大會令排骨乾硬。僱主可示範給菲傭，強調時間精準。透過僱傭中心，選擇擅長蒸菜的家傭，減少失誤。注意廚房通風，避免燙傷。（約95字）

Step:

Once the water boils, place the plate in the steamer and cover with the lid. Steam over medium heat for 15-20 minutes. Check if the ribs are cooked by inserting chopsticks; if no blood seeps out, they’re done. Be cautious of hot steam during steaming. Suitable for family domestic helpers to operate, simple and quick. (Approx. 85 words)

practical tips :

Avoid opening the lid frequently during steaming to maintain temperature. Too high heat can make the ribs tough. Employers can demonstrate to their Filipino helper, emphasizing precise timing. Through maid agency, choose helpers skilled in steaming dishes to reduce errors. Ensure kitchen ventilation to avoid burns. (Approx. 95 words)

Step:

Setelah air mendidih, letakkan piring di dalam panci kukus dan tutup dengan penutup. Kukus dengan api sedang selama 15-20 menit. Periksa apakah iga sudah matang dengan menusuk menggunakan sumpit; jika tidak ada darah yang keluar, iga sudah matang. Hati-hati dengan uap panas saat mengukus. Cocok untuk pembantu rumah tangga keluarga untuk dioperasikan, sederhana dan cepat. (Sekitar 85 kata)

practical tips:

Hindari membuka penutup terlalu sering saat mengukus untuk menjaga suhu. Api yang terlalu besar dapat membuat iga menjadi keras. Majikan dapat mendemonstrasikan kepada pembantu Filipina mereka, menekankan ketepatan waktu. Melalui agen pembantu, pilih pembantu yang terampil dalam mengukus hidangan untuk mengurangi kesalahan. Pastikan ventilasi dapur baik untuk menghindari luka bakar. (Sekitar 95 kata)

步驟/Step 6

檢查熟度並調整調味

步驟 :

蒸好後，用筷子戳排骨，確認軟嫩無生。試味，如需加鹽或糖，可灑少許清水拌勻再蒸2分鐘。最後灑上蔥花增添香氣。這步讓家傭學習微調口味。（約82字）

外傭小貼士:

檢查時小心熱氣燙手，用隔熱手套。調整調味勿過量，否則破壞原味。僱主指導菲傭品嘗技巧。GA僱傭中心推薦的幫手常有味覺敏感度訓練。（約88字）

Step:

After steaming, poke the ribs with chopsticks to confirm they are tender and not raw. Taste and, if needed, add a pinch of salt or sugar, sprinkle a little water, mix, and steam for another 2 minutes. Finally, sprinkle chopped scallions for added aroma. This step helps domestic helpers learn fine-tuning flavors. (Approx. 82 words)

practical tips :

Be careful of hot steam when checking to avoid burns; use heat-resistant gloves. Don’t over-season to preserve the original flavor. Employers can guide their Filipino helper on tasting techniques. Helpers recommended by GA maid agency often have trained taste sensitivity. (Approx. 88 words)

Step:

Setelah dikukus, tusuk iga dengan sumpit untuk memastikan iga lembut dan tidak mentah. Cicipi dan, jika perlu, tambahkan sedikit garam atau gula, taburkan sedikit air, aduk, dan kukus lagi selama 2 menit. Terakhir, taburkan daun bawang cincang untuk menambah aroma. Langkah ini membantu pembantu rumah tangga belajar menyesuaikan rasa dengan halus. (Sekitar 82 kata)

practical tips:

Hati-hati dengan uap panas saat memeriksa untuk menghindari luka bakar; gunakan sarung tangan tahan panas. Jangan terlalu banyak menyesuaikan bumbu untuk menjaga rasa asli. Majikan dapat membimbing pembantu Filipina mereka tentang teknik mencicipi. Pembantu yang direkomendasikan oleh GA agen pembantu sering memiliki pelatihan sensitivitas rasa. (Sekitar 88 kata)

步驟/Step 7

上碟裝飾並享用，完成菜餚

步驟 :

取出盤子，灑上紅椒絲和蔥花裝飾。趁熱上桌，配白飯享用。整個過程讓家裡充滿香氣。你的菲傭可自豪呈現這道香港菜。（約80字）

外傭小貼士:

上碟時用夾子避免燙傷。確保菜餚熱度，勿冷卻太久。僱主可讚揚家傭努力，增進關係。透過僱傭中心，找到愛烹飪的幫手。（約85字）

Step:

Take out the plate, garnish with red chili shreds and chopped scallions. Serve hot with steamed rice. The entire process fills the home with a delightful aroma. Your Filipino helper can proudly present this Hong Kong dish. (Approx. 80 words)

practical tips :

Use tongs when serving to avoid burns. Ensure the dish stays hot and doesn’t cool too long. Employers can praise their domestic helper’s efforts to build rapport. Through maid agency, find helpers who love cooking. (Approx. 85 words)

Step:

Ambil piring, hiasi dengan irisan cabai merah dan daun bawang cincang. Sajikan panas dengan nasi putih. Seluruh proses mengisi rumah dengan aroma yang menyenangkan. Pembantu Filipina Anda dapat dengan bangga menyajikan hidangan Hong Kong ini. (Sekitar 80 kata)

practical tips:

Gunakan penjepit saat menyajikan untuk menghindari luka bakar. Pastikan hidangan tetap panas dan tidak didinginkan terlalu lama. Majikan dapat memuji upaya pembantu rumah tangga mereka untuk membangun hubungan. Melalui agen pembantu, temukan pembantu yang suka memasak. (Sekitar 85 kata)

步驟/Step 8

清理廚具，保持廚房整潔

步驟 :

享用後，清洗蒸鍋、盤子和工具。用熱水和洗潔精擦拭乾淨。擦乾後放回原位。這步教導家傭良好習慣。（約78字）

外傭小貼士:

清理時注意殘餘油漬，徹底清洗防滑。僱主監督菲傭，確保衛生。GA專業僱傭中心強調清潔訓練。（約80字）

Step:

After enjoying the meal, clean the steamer, plate, and tools. Use hot water and detergent to wipe them clean and dry. Store them back in their original place. This step teaches domestic helpers good habits. (Approx. 78 words)

practical tips :

Be cautious of leftover grease when cleaning to prevent slipping. Employers should supervise their Filipino helper to ensure hygiene. GA Professional maid agency emphasizes cleanliness training. (Approx. 80 words)

Step:

Setelah menikmati hidangan, bersihkan panci kukus, piring, dan alat-alat. Gunakan air panas dan deterjen untuk menyeka hingga bersih dan kering. Simpan kembali ke tempat asalnya. Langkah ini mengajarkan kebiasaan baik kepada pembantu rumah tangga. (Sekitar 78 kata)

practical tips:

Hati-hati dengan sisa minyak saat membersihkan untuk mencegah tergelincir. Majikan harus mengawasi pembantu Filipina mereka untuk memastikan kebersihan. GA Professional agen pembantu menekankan pelatihan kebersihan. (Sekitar 80 kata)