家傭必學!正宗「冬菇蒸雞」食譜,簡單易做,港式滋味贏盡僱主心,菲傭印傭都讚好! – 冬菇蒸雞
冬菇蒸雞是一道經典的香港粵菜,適合家庭烹飪,尤其適合由菲傭或家傭在家中製作。這道菜以新鮮雞肉和香濃冬菇為主,蒸煮方式保留了食材的原汁原味,口感鮮嫩多汁。作為香港僱主,你可以輕鬆指導你的外傭跟隨這份食譜,享受健康美味的家常菜。我們的食譜將提供三種語言版本:中文、英文(適合菲律賓外傭FDH)和印尼文(適合印尼外傭),讓你的家傭更容易理解和操作。如果你需要專業的僱傭服務,推薦GA專業家傭的僱傭中心,他們提供優質的菲傭和家傭選擇,幫助你找到合適的家庭助手。 材料總結:這道冬菇蒸雞需要約500克雞肉、10朵乾冬菇、薑片、蔥段,以及調味料如蠔油、生抽、玉米粉、紹酒和胡椒粉。這些材料在香港超市容易取得,成本低廉,適合日常烹飪。步驟總結:食譜分為7-12個詳細步驟,從浸泡冬菇開始,到醃製雞肉、拌勻材料,最後蒸煮完成。每步都設計得簡單易懂,讓你的菲傭或印尼外傭能獨立完成。賣點:這道菜健康低脂,蒸法不需油炸,保留營養,味道鮮美,適合全家大小享用,尤其在忙碌的香港生活,提供快速營養餐點。 營養價值:冬菇蒸雞富含蛋白質、維生素B群、鉀和膳食纖維。雞肉提供優質蛋白,冬菇含有抗氧化物和多糖,有助增強免疫力。整體熱量約每份300卡路里,低脂高蛋白。益處:蛋白質有助肌肉修復和生長,維生素B群改善能量代謝,減少疲勞;鉀維持血壓穩定,纖維促進消化,預防便秘。長期食用可提升免疫系統,適合香港高壓生活的人群,特別是兒童和老人。作為僱主,你可以告訴你的家傭,這道菜不僅美味,還能為家人帶來健康益處。 烹飪難度:初級到中級,適合新手外傭。總時間約45分鐘,包括準備和蒸煮。無需複雜廚具,只需蒸鍋和基本刀具。透過GA專業家傭的僱傭中心,你可以聘請有烹飪經驗的菲傭,讓他們輕鬆掌握這類粵菜。食譜強調安全和衛生,確保你的家庭用餐安心。如果你正在尋找可靠的家務助手,訪問僱傭中心,獲取更多關於家傭的資訊。 總之,這份冬菇蒸雞食譜不僅是美味的粵式家常菜,還融入健康元素,讓你的家庭生活更豐富。記住,我們提供多語言版本,方便你的菲律賓或印尼外傭學習。立即試做吧,並考慮透過GA專業家傭提升你的家居體驗! 菲傭/英語 Steamed Chicken with Shiitake Mushrooms is a classic Hong Kong Cantonese dish, perfect for home cooking, especially suitable for preparation by Filipino domestic helpers or household helpers at home. This dish features fresh chicken and fragrant shiitake mushrooms as the main ingredients, with steaming preserving the original flavors and … Read more