清蒸雞塊

清蒸雞塊是香港經典蒸菜，選用新鮮雞塊醃製後清蒸，保留肉汁鮮嫩。食材簡單：雞塊500克、薑片、蔥段、紹興酒2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽少許。步驟包括清洗雞塊、醃製30分鐘、蒸15分鐘、淋汁上碟。賣點：健康低脂，適合家庭。營養富含蛋白質，益處增強體力。適合菲傭或家傭在家煮。提供中英印尼語版本，方便菲律賓和印尼外傭。烹飪時間45分鐘，初級難度。（約150字）