教家傭輕鬆煮正宗皮蛋瘦肉粥，幫外傭快速上手港式家常味！ – 皮蛋瘦肉粥 August 23, 2025 by 僱傭中心-菲傭/ 印傭 皮蛋瘦肉粥是香港經典粥品，以白米熬成濃稠粥底，加入切絲瘦豬肉和切塊皮蛋，配以薑絲和蔥花調味。製作簡單，適合外籍家傭在家烹調。食材易購，營養豐富：瘦肉補充蛋白質，皮蛋提供維生素，粥易消化。步驟包括洗米、煮粥、醃肉、加入配料等，共需約1小時。成品滑順鮮美，熱量適中，約300卡路里一份。益處包括暖胃、助消化、增強免疫。作為早餐或宵夜，深受香港人喜愛。僱主可指導菲傭或家傭製作，享受地道粵菜風味。（約150字）
