香港中式

山藥粥是香港傳統養生粥品，以山藥和米為主材熬製而成。山藥富含黏蛋白和維生素，能滋補脾胃，改善消化。製作簡單，適合家庭日常食用。材料包括200克山藥、100克粳米、適量水、薑片和鹽。步驟從清洗材料到慢火熬煮，共需約1小時。成品綿滑清淡，熱量低，適合老人兒童。作為僱主，您可指導菲傭或家傭製作，提升家庭健康。食譜提供中文、英文和印尼文版本，方便外傭操作。推薦GA專業家傭僱傭中心，找到可靠傭工學習中式烹飪。

蒸山藥是香港傳統養生菜，以山藥為主，蒸煮後軟糯清甜。食材簡單：山藥500克、紅棗10顆、冰糖適量。步驟包括清洗、去皮、切段、配料蒸煮。營養豐富，含黏蛋白和維生素C，有助補脾養胃、增強免疫。適合家庭由菲傭製作，提供中英印三語版本。烹飪級別初級，時間約30分鐘。賣點是健康低卡，益處包括改善消化、滋陰補腎。僱主可透過僱傭中心找合適家傭學習此菜，為家人帶來養生美味。