簡單菜餚

蒸山藥是香港傳統養生菜，以山藥為主，蒸煮後軟糯清甜。食材簡單：山藥500克、紅棗10顆、冰糖適量。步驟包括清洗、去皮、切段、配料蒸煮。營養豐富，含黏蛋白和維生素C，有助補脾養胃、增強免疫。適合家庭由菲傭製作，提供中英印三語版本。烹飪級別初級，時間約30分鐘。賣點是健康低卡，益處包括改善消化、滋陰補腎。僱主可透過僱傭中心找合適家傭學習此菜，為家人帶來養生美味。