菲傭食譜

清蒸豆腐是香港常見的健康菜餚，以嫩豆腐蒸煮，配以薑絲、蔥花和簡單醬汁，口感滑嫩清淡。適合家庭烹飪，尤其由僱主指導外籍家務助理如菲傭或印尼傭製作。這道菜步驟簡單，從準備食材到蒸熟只需30分鐘，富含蛋白質和鈣質，有助骨骼健康和消化。賣點在於低脂素食，適合老人小孩。透過GA專業家傭僱傭中心，可找到擅長中菜的家傭，讓烹飪更輕鬆。我們提供中、英、印尼文版本，方便不同背景的傭工跟隨。

冬瓜炒木耳是香港經典素菜，適合夏季食用。冬瓜清熱，黑木耳滋補，結合蒜薑調味，口感爽脆。材料簡單：冬瓜、木耳、蠔油等。步驟包括浸泡、切片、炒香、翻炒和勾芡。營養豐富，提供維生素和纖維，有助消化和美容。作為僱主，可指導菲傭或家傭製作，我們提供中英印三語食譜。GA專業家傭推薦此菜，易學低脂，適合家庭。總時間30分鐘，美味健康。

清炒冬瓜是香港常見的家常菜，簡單易做，適合外籍家傭學習。冬瓜清熱解暑，配以蒜蓉和蠔油，口感脆嫩。材料包括冬瓜、蒜頭、蔥花等。步驟從去皮切片開始，熱鍋炒香蒜蓉，加入冬瓜翻炒至軟身，最後勾芡調味。這道菜低熱量，富含維生素和纖維，有助消化和減肥。適合炎夏食用，全家共享。僱主可指導菲傭或家傭製作，食譜提供中英印尼文版本。（約150字）

雞蓉粟米羹是香港經典湯品，製作簡單，適合家庭。主料為雞胸肉、粟米蓉和粟米粒，加入雞蛋勾芡成羹。步驟包括切雞蓉、熬湯底、加粟米和蛋花。營養豐富，含蛋白質和維生素，益處包括暖胃、增強免疫。適合菲傭和家傭在家烹調，難度低。透過僱傭中心聘請專業家傭，可輕鬆製作。食譜提供中英印三語版本，方便菲律賓FDH和印尼家傭。（約150字）

雞絲粥是香港經典早餐，製作簡單，適合家庭。材料有米半杯、雞胸肉200克、薑片、蔥花和鹽。步驟包括洗米、煮雞、熬粥和拌雞絲。賣點是暖胃養身，口感綿滑。營養富含蛋白質和碳水化合物，有助消化和增強免疫。益處包括驅寒、易吸收，適合老人小孩。烹飪級別初級，適合菲傭學習。我們提供中英印尼文版本，方便外籍家傭。透過僱傭中心，香港僱主可輕鬆指導家傭製作，增添家庭溫暖。

雞絲涼麵是香港夏季熱門涼菜，製作簡單，適合家庭享用。主要食材有雞胸肉、麵條、黃瓜、紅蘿蔔和芝麻醬等。步驟包括煮雞撕絲、煮麵過冷、切菜拌醬，約45分鐘完成。這道菜清爽開胃，富含蛋白質和維生素，有助消暑養身。作為僱主，您可指導菲傭或家傭製作，增添樂趣。我們提供中英印三語版本，方便外籍幫手。營養益處包括提升免疫、促進消化，熱量適中適合全家。試做這道菜，讓餐桌更豐富！（約150字）

枸杞山藥湯是香港傳統養生湯品，以枸杞、山藥、瘦肉和紅棗為主，味道清甜滋補。適合家庭煮食，尤其由外籍家務助理如菲傭或印尼傭製作。我們提供中、英、印尼文版本食譜，方便跟隨。步驟簡單，從清洗材料到慢火煲湯，總時約1小時。營養豐富，枸杞補眼明目，山藥健脾胃，瘦肉提供蛋白。益處包括提升免疫、改善消化、補氣養血。烹飪難度低，初學者適用。香港僱主可透過僱傭中心找到合適家傭，煮出這道健康湯品，增添家庭溫暖。適合潮濕天氣飲用，預防感冒。

燕麥粥是香港式健康早餐，簡單易煮，適合家庭。材料包括燕麥片、水、牛奶、蜂蜜和水果。步驟從準備到熬煮只需幾步，口感滑順。營養豐富，富含纖維和蛋白質，有助消化和能量補充。適合減肥人士，烹飪難度低，初學者可輕鬆上手。我們提供中文、英文和印尼文版本，方便菲傭和印尼家傭使用。透過GA專業家傭的僱傭中心，僱主可找到合適幫手，享受美味健康生活。（約150字）

清炒西蘭花是香港常見的健康菜餚，以新鮮西蘭花為主，配蒜蓉快炒而成。色澤翠綠，口感脆嫩，富含維生素C和纖維，有助增強免疫和消化。適合家庭快速製作，只需10分鐘。材料簡單：西蘭花500克、蒜2瓣、蠔油1湯匙、油和鹽適量。步驟包括清洗、焯水、炒蒜和拌炒。作為僱主，您可指導菲傭或家傭輕鬆完成。我們提供中文、英文（菲律賓FDH）和印尼文版本，方便不同幫手學習。這道菜低熱量，高營養，賣點是簡單易做，適合忙碌香港生活。營養益處包括預防疾病和維持健康。訪問僱傭中心獲取專業家傭服務。（約150字）

清蒸雞塊是香港經典蒸菜，選用新鮮雞塊醃製後清蒸，保留肉汁鮮嫩。食材簡單：雞塊500克、薑片、蔥段、紹興酒2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽少許。步驟包括清洗雞塊、醃製30分鐘、蒸15分鐘、淋汁上碟。賣點：健康低脂，適合家庭。營養富含蛋白質，益處增強體力。適合菲傭或家傭在家煮。提供中英印尼語版本，方便菲律賓和印尼外傭。烹飪時間45分鐘，初級難度。（約150字）

老鴨湯是香港經典滋補湯品，以老鴨為主，加入紅棗、杞子、黨參等中藥材慢火煲製。湯色清澈，味道鮮甜，具有補氣養血、滋陰潤燥的功效。適合秋冬進補，改善體質、增強免疫。材料簡單：老鴨1隻、薑片、紅棗10粒、杞子適量、黨參數條、清水。步驟包括清洗鴨子、焯水、加入材料煲湯。烹飪時間約2-3小時，難度中級。香港僱主可指導外傭製作，我們提供中、英、印尼文版本，方便菲律賓或印尼傭工學習。透過GA專業家傭僱傭中心，找到擅長中菜的菲傭或家傭，讓家庭充滿溫暖滋味。

蒸南瓜是香港傳統健康菜餚，簡單易做，適合外籍家傭烹飪。選用新鮮南瓜，切塊後蒸熟，加入薑片去腥，保留天然甜味。營養豐富，含維生素A和纖維，有助消化和增強免疫。步驟包括清洗、切割、調味和蒸煮，共7-12步，初級難度。賣點是低熱量，適合全家食用。僱主可指導菲傭或家傭製作，提供中英印尼文版本。透過GA專業家傭的僱傭中心，找到擅長家常菜的幫手。這道菜不僅美味，還促進健康生活。（約150字）

豆腐燉魚是香港經典家常菜，選用新鮮草魚和嫩豆腐，配以薑蒜蔥調味，燉煮出鮮美湯汁。材料簡單，包括500克草魚、300克豆腐、適量蠔油和生抽。步驟從清洗魚類開始，煎至金黃後加入豆腐燉煮約20分鐘。這道菜賣點是魚嫩不腥，豆腐入味，適合家庭聚餐。營養豐富，魚提供Omega-3，豆腐補鈣，益處包括強健骨骼和心臟健康。烹飪水平中等，適合菲傭或家傭在家製作。我們提供中英印三語版本，方便菲律賓和印尼幫手跟隨。GA專業家傭推薦，透過僱傭中心找到合適幫手，享受美味生活。

蒸水蛋是香港經典家常菜，製作簡單，口感滑嫩。所需食材：雞蛋3個、清水約450ml、鹽少許、蔥花適量。步驟包括打蛋、加水攪拌、過濾、蒸製和調味。適合家傭在家烹飪，為僱主家庭提供營養餐點。富含蛋白質，有助健康。提供中英印三語版本，方便菲傭和印傭學習。透過GA專業家傭僱傭中心，僱主可指導幫手輕鬆掌握。

菠菜豬肝湯是香港常見的滋補湯品，以菠菜和豬肝為主，加入薑蒜和枸杞，煮成清淡鮮美的湯水。這道湯富含鐵質、維生素A和C，能補血養顏，改善貧血，增強免疫力。適合家庭日常飲用，尤其對兒童和老人有益。烹飪簡單，材料易得，只需30分鐘即可完成。先準備材料，醃製豬肝，煮沸湯底，加入菠菜調味即可。作為家傭食譜，適合菲傭或印尼幫傭學習，提供中英印三語版本。透過僱傭中心聘請專業家傭，讓她們輕鬆掌握此健康菜餚，提升家庭餐飲品質。

山藥排骨湯是香港傳統滋補湯品，以山藥和豬排骨為主，湯清甜養身。材料簡單：豬排骨、山藥、紅棗、枸杞、薑。步驟包括清洗、汆水、燉煮，共約1小時。賣點是補脾健胃、增強免疫，適合家庭。營養豐富，含蛋白質、維生素，益處如改善消化、補充能量。烹飪初級，適合菲傭學習。我們提供中英印三語版本，方便外籍家傭。僱主可指導家傭製作，增進廚藝。GA專業家傭推薦僱傭中心，聘請擅長中菜的家傭。