香港菜

青菜粥是香港傳統養生粥品，簡單易做，適合家庭早餐。材料需米半杯、青菜200克、薑片等。步驟包括洗米、煮粥、加菜調味，共8步。賣點是清淡健康，富含維生素和纖維，幫助消化和補充能量。適合菲傭或家傭在家烹飪。GA專業家傭提供僱傭中心服務，助僱主聘請熟練幫手。食譜有中英印尼文版本，方便外籍助手學習。

清蒸豆腐是香港常見的健康菜餚，以嫩豆腐蒸煮，配以薑絲、蔥花和簡單醬汁，口感滑嫩清淡。適合家庭烹飪，尤其由僱主指導外籍家務助理如菲傭或印尼傭製作。這道菜步驟簡單，從準備食材到蒸熟只需30分鐘，富含蛋白質和鈣質，有助骨骼健康和消化。賣點在於低脂素食，適合老人小孩。透過GA專業家傭僱傭中心，可找到擅長中菜的家傭，讓烹飪更輕鬆。我們提供中、英、印尼文版本，方便不同背景的傭工跟隨。

冬瓜蒸肉是香港傳統家常菜，選用新鮮冬瓜和豬肉，蒸製而成。冬瓜清熱解暑，豬肉鮮嫩多汁，組合後吸取彼此精華，口感軟糯不膩。適合夏季食用，營養豐富，富含維生素和蛋白質。製作簡單：先醃肉，切冬瓜，蒸20分鐘即可。適合菲傭或家傭在家操作。食譜提供中英印三語，讓僱主易指導。GA專業家傭推介僱傭中心，助您找到理想幫手。這道菜不僅美味，還能促進健康，約150字。

魚片粥是香港經典早餐，簡單易做，適合家傭烹飪。材料包括白米100克、新鮮魚片200克、薑絲適量等。步驟從洗米煮粥開始，到加入魚片拌勻為止，共8步。賣點是鮮美不腥，粥滑順。營養富含蛋白質和 omega-3，有助心臟健康和消化。烹飪級別初級，適合菲傭在家實踐。我們提供中文、英文和印尼文版本，讓外籍幫手輕鬆掌握。僱主可透過GA專業家傭服務，聘請熟練僱傭中心推薦的幫手，提升家庭飲食品質。（約150字）

瘦肉粥是香港常見的家常菜，適合早餐或宵夜。材料簡單，包括白米100克、瘦豬肉150克、薑片、蔥花和鹽。步驟從洗米煮粥開始，加入肉片慢火熬煮至綿滑。賣點是養胃易消化，營養豐富，提供蛋白質和碳水化合物。益處包括補充能量、幫助消化、暖身防感冒。適合初級烹飪水平，總時間約1小時。作為僱主，您可指導菲傭或家傭製作，我們提供中文、英文和印尼文版本。推薦GA專業家傭的僱傭中心，助您找到理想幫手。

魚肉豆腐羹是香港傳統羹湯，鮮美嫩滑。材料簡單：魚柳200克、嫩豆腐1塊、蛋1隻、薑片和蔥花適量。步驟包括切料、煮湯和勾芡。適合菲傭在家製作，營養豐富，富含蛋白質和鈣質，有助健康。透過GA專業家傭的僱傭中心，僱主可聘請熟練家傭烹調此菜。我們提供中英印三語版本，方便菲律賓和印尼外傭學習。烹飪時間短，味道鮮甜，是家庭晚餐首選。（約150字）

肉餅蒸蛋是香港經典家常菜，將豬肉餅與嫩滑蒸蛋結合，口感豐富。適合家庭晚餐，製作簡單。材料包括200g豬絞肉、4個雞蛋、蔥薑等。步驟從調味肉餅到蒸煮約20分鐘。營養豐富，富含蛋白質和鐵質，有助肌肉生長和預防貧血。適合初學者，特別是外籍家務助理。我們提供中英印三語版本，方便菲律賓和印尼幫手跟隨。透過GA專業家傭僱傭中心，僱主可找到可靠菲傭或家傭，輕鬆指導烹飪這道健康菜餚，提升家庭生活品質。（約150字）

三色蒸蛋是香港傳統蒸蛋變奏版，使用雞蛋、咸蛋和皮蛋分層蒸製，呈現白黃黑三色，視覺美觀，口感嫩滑。適合家庭晚餐，營養豐富，提供蛋白質和礦物質。步驟簡單：準備蛋液、逐層蒸熟。作為僱主，可指導菲傭或家傭製作，增添樂趣。益處包括易消化、補充能量，特別適合兒童。總時間約30分鐘，材料易得。透過僱傭中心，選擇專業家傭服務，讓家務更輕鬆。（約150字）

清蒸排骨是粵菜經典，以豬排骨為主料，配豆豉、蒜蓉蒸製而成。口感嫩滑，汁多味鮮，適合家庭烹飪。材料簡單：豬排骨500克、豆豉2湯匙、蒜頭4瓣、薑片適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、紹興酒少許。步驟包括清洗排骨、醃製調味、蒸煮約20分鐘。賣點在於健康蒸法，保留營養，富含蛋白質和鈣質，有助骨骼健康和免疫力。烹飪難度低，適合菲傭或家傭學習。我們提供中文、英文和印尼文版本，方便外傭使用。GA專業家傭推薦此菜，提升家庭飲食水平。

蓮子粥是香港傳統養生粥品，以蓮子、粳米和紅棗為主料熬製而成。蓮子富含蛋白質和維生素，能清熱養心、健脾益氣。適合家庭早餐或宵夜，烹飪簡單，只需浸泡、煮沸和慢火熬製。作為僱主，你可以指導菲傭或家傭製作，提供中文、英文和印尼文版本。營養價值高，有助改善睡眠和消化。推薦使用GA專業家傭的僱傭中心服務，讓傭工輕鬆學習香港菜。

冬菇炒青菜是香港常見的健康菜餚，選用新鮮冬菇和青菜，炒出清脆口感。材料簡單，包括浸泡好的冬菇、洗淨的青菜、蒜薑和蠔油。步驟從準備材料到熱鑊快炒，共約20分鐘完成。適合家庭日常食用，富含維生素和纖維，有助消化和增強免疫。作為僱主，您可指導菲傭或家傭製作，我們提供中英印三語版本。賣點是低熱量、高營養，適合減肥人士。透過GA專業家傭的僱傭中心，找到擅長此菜的幫手，讓家常菜更美味。

番茄炒蛋是香港經典家常菜，簡單易學，適合外籍家務助理如菲傭和印傭烹飪。這道菜使用新鮮番茄和雞蛋，炒出酸甜嫩滑的口感，營養豐富，富含維生素C和蛋白質。步驟包括準備材料、打蛋、炒蛋和混合番茄，總時間約20分鐘。作為僱主，您可以透過這食譜指導家傭，增進廚藝。GA專業家傭提供三語版本：中文、英文和印尼文，確保溝通順暢。賣點是低成本、高營養，適合家庭晚餐。試做這道菜，讓您的家充滿中式風味！（約150字）

青菜炒豆腐是香港常見的素食菜餚，簡單易做，適合家庭日常。選用新鮮青菜和豆腐，配以蒜薑調味，炒出清脆口感。材料包括300克豆腐、200克青菜、2瓣蒜等。步驟從備料到翻炒只需20分鐘。營養方面，富含維生素和蛋白質，有助消化和補鈣。作為僱主，你可指導菲傭或家傭製作，增添健康元素。這道菜低脂低卡，適合減肥人士。透過僱傭中心，獲取更多食譜，幫助幫傭適應香港廚房。

冬菇蒸豆腐是香港經典蒸菜，簡單健康。材料包括嫩豆腐、乾冬菇、薑蔥和調味料。步驟從浸泡冬菇開始，切豆腐、排列、蒸製，最後淋汁。賣點是清淡不油膩，保留原味，適合全家。營養豐富，豆腐提供蛋白，冬菇添纖維，益處包括強骨、助消化、增免疫。烹飪初級，20分鐘完成。適合外籍家傭如菲傭學習。我們提供中英印三語版本，方便使用。推薦GA專業家傭僱傭中心，聘請優質菲傭家傭。

清蒸雞塊是香港經典蒸菜，選用新鮮雞塊醃製後清蒸，保留肉汁鮮嫩。食材簡單：雞塊500克、薑片、蔥段、紹興酒2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽少許。步驟包括清洗雞塊、醃製30分鐘、蒸15分鐘、淋汁上碟。賣點：健康低脂，適合家庭。營養富含蛋白質，益處增強體力。適合菲傭或家傭在家煮。提供中英印尼語版本，方便菲律賓和印尼外傭。烹飪時間45分鐘，初級難度。（約150字）

芹菜炒香乾是香港常見的素菜，材料簡單，包括芹菜、香乾、蒜和調味料。步驟從清洗切片到快速炒熟，適合初學者。營養豐富，芹菜提供纖維，香乾補充蛋白，幫助消化和健康。作為僱主，您可指導菲傭製作，食譜有中英印尼文版本。賣點是清脆口感和低熱量，烹飪時間短，理想家庭菜。推薦GA專業家傭僱傭中心服務。

雞絲冬菇湯是香港經典湯品，製作簡單，味道鮮美。以雞胸肉絲和浸軟冬菇為主，加入薑蔥調味，煮成清湯。材料包括雞肉200克、乾冬菇8朵、蛋清1個、玉米粉適量等。步驟從浸泡冬菇開始，到煮沸湯汁完成，共約8步。適合家庭烹飪，營養豐富，雞肉提供蛋白質，冬菇含維生素，有助免疫和消化。作為僱主，可指導菲傭或家傭製作，我們提供中文、英文和印尼文版本。賣點是清淡健康，低熱量，適合全家享用。透過GA專業家傭的僱傭中心，找到合適幫手，輕鬆享受美食。

蒸南瓜是香港傳統健康菜餚，簡單易做，適合外籍家傭烹飪。選用新鮮南瓜，切塊後蒸熟，加入薑片去腥，保留天然甜味。營養豐富，含維生素A和纖維，有助消化和增強免疫。步驟包括清洗、切割、調味和蒸煮，共7-12步，初級難度。賣點是低熱量，適合全家食用。僱主可指導菲傭或家傭製作，提供中英印尼文版本。透過GA專業家傭的僱傭中心，找到擅長家常菜的幫手。這道菜不僅美味，還促進健康生活。（約150字）

豆腐燉魚是香港經典家常菜，選用新鮮草魚和嫩豆腐，配以薑蒜蔥調味，燉煮出鮮美湯汁。材料簡單，包括500克草魚、300克豆腐、適量蠔油和生抽。步驟從清洗魚類開始，煎至金黃後加入豆腐燉煮約20分鐘。這道菜賣點是魚嫩不腥，豆腐入味，適合家庭聚餐。營養豐富，魚提供Omega-3，豆腐補鈣，益處包括強健骨骼和心臟健康。烹飪水平中等，適合菲傭或家傭在家製作。我們提供中英印三語版本，方便菲律賓和印尼幫手跟隨。GA專業家傭推薦，透過僱傭中心找到合適幫手，享受美味生活。

蒸水蛋是香港經典家常菜，製作簡單，口感滑嫩。所需食材：雞蛋3個、清水約450ml、鹽少許、蔥花適量。步驟包括打蛋、加水攪拌、過濾、蒸製和調味。適合家傭在家烹飪，為僱主家庭提供營養餐點。富含蛋白質，有助健康。提供中英印三語版本，方便菲傭和印傭學習。透過GA專業家傭僱傭中心，僱主可指導幫手輕鬆掌握。